Jaja dodaju mnogim uravnoteženim dijetama i nude nekoliko hranjivih sastojaka - uključujući minerale i vitamine - koji podržavaju vaše zdravlje. Sadržaj vitamina A, luteina i zeaksantina hrani vaše oči, dok njihov blagotvorni cink podržava vaš imunološki sustav. Oni su također relativno malo kalorija - 143 kalorije u dva velika jaja - što ih čini savršenim za dijetu za mršavljenje. Jaja također čine dodatak koži vašoj prehrani, a njihov sadržaj vitamina, minerala i proteina igra nekoliko uloga u zdravlju kože.
Kompletni protein
Sadržaj proteina u jajima igra važnu ulogu u zdravlju kože pružajući izvor aminokiselina. Vaše tijelo koristi ove aminokiseline za stvaranje novih proteina u stanicama vaše kože. Neki od ovih proteina - poput kolagena i elastina - daju snagu vašem kožnom tkivu, dok drugi - poput melanina - doprinose vašoj boji kože. Posluživanje dva velika jajašca osigurava 12, 6 grama proteina koje vaše tijelo može koristiti za održavanje zdrave kože. To čini otprilike 23 ili 18 posto dnevnog unosa proteina potrebnog za 135 ili 180 kilograma pojedinaca.
Vitamin A
Jaja također nude blagodati kože zahvaljujući sadržaju vitamina A. Vitamin A koji ste dobili iz svoje prehrane pomaže vašim stanicama da kontroliraju aktivnost gena - proces koji je neophodan za razvoj novih stanica, uključujući razvoj novih stanica kože i rast novog tkiva potrebnog za zarastanje rana. Niska razina vitamina A negativno utječe na vašu kožu mijenjajući njenu staničnu šminku i smanjujući rad znojnih žlijezda. Posluživanje dva jaja osigurava 540 međunarodnih jedinica vitamina A, što je 18, odnosno 23 posto unosa koji se preporučuje dnevno muškarcima i ženama.
Vitamin D
Konzumirajte jaja kao izvor vitamina D. prilagođen koži. Poput vitamina A, vitamin D kontrolira aktivnost gena, što ga čini važnim za rast novih stanica. Kontrolira rast keratinocita - stanica bogatih proteinima koje čine najudaljenije slojeve vašeg tkiva kože. Također podupire funkciju vaših folikula kose, pomažući u borbi protiv ćelavosti i osigurati zdrav rast kose. Pojedite dva jaja i povećaćete unos vitamina D sa 82 međunarodne jedinice, što je 14 posto vašeg preporučenog dnevnog unosa.
Ostale pogodnosti
Jaja sadrže i druge minerale koji pogoduju vašoj koži. Sadržaj jaja u jajima pomaže u funkcioniranju crvenih krvnih zrnaca i pomaže im da osiguraju vašim stanicama kože svježim kisikom koji im treba da funkcionišu. Uz to, selen u jajima aktivira enzime u vašim stanicama kože, a ti enzimi štite vašu kožu od oštećenja. Obrok od dva jaja sadrži 30, 7 mikrograma selena i 1, 8 miligrama željeza. To čini 56 posto vaših dnevnih potreba za selenom, zajedno s 10 i 23 posto dnevnih unosa željeza za žene i muškarce.
