Uz sve multivitaminske i mineralne dodatke na tržištu, mogli biste se osjećati zbunjeno oko toga koje biste trebali i ne trebate uzimati. Za vaše zdravlje i rast važno je da iz svoje prehrane dobivate preporučene količine vitamina i minerala. Međutim, pretjerana konzumacija ovih dodataka može dovesti do toksičnosti i ozbiljnih zdravstvenih posljedica. Stoga je važno da znate koliko vam treba, koliko uzimate iz prehrane i trebate li uopće nadopuniti vitaminske i mineralne tablete bez recepta.
Cinkov
Cink je metal i važan mineral neophodan za vaše zdravlje, uključujući zacjeljivanje rana, zgrušavanje krvi, imunološki sustav, rad štitnjače i još mnogo toga. Manjak cinka može dovesti do proljeva, gubitka apetita, razdražljivosti, gubitka kose, lošeg vida, sporo zarastanje rana i zastoj rasta. Prema Nacionalnim institutima za zdravlje, cink se može koristiti za jačanje imuniteta i borbu protiv infekcija. Svakodnevni preporučeni dodatak prehrani, ili RDA, za cink je 3 mg do 5 mg dnevno za djecu, 8 mg dnevno za adolescente i 9 do 11 mg dnevno za odrasle.
Multivitamini i cink
Mnogi multivitamini sadrže ne samo vitamine, već i minerale poput cinka. Količina elementarnog cinka u svakom vitaminskom proizvodu razlikuje se, stoga je važno da provjerite naljepnicu, posebno ako razmišljate i o dodavanju dodatka cinka. Dodaci cinku mogu sadržavati cink u nekoliko različitih oblika, uključujući cinkov sulfat, cink glukonat i cink acetat. Svi ovi oblici sadrže različite količine elementarnog cinka. Na primjer, cink sulfat ima samo 23 posto elementarnog cinka, što znači da 220 mg cinkovog sulfata sadrži samo 50 mg cinka.
Izvori hrane i količine hrane
Konzumiranje zdrave i cjelovite prehrane obično je dovoljno da biste vam osigurali odgovarajuće količine vitamina i minerala, navode Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Dobri izvori cinka u hrani uključuju kamenice, crveno meso, perad, grah, orašaste plodove, plodove mora, integralne žitarice, mliječne proizvode i obogaćene žitarice. Šest kamenica sadrži oko 76 mg cinka, s 18 mg cinka u 6 oz. kuhanih goveđih reznica, 13 mg u 6 oz. kraljeve rakove, 8 mg u 6 oz. svinjskog ramena i 3 mg u jednoj pilećoj nozi.
Prekomjerna konzumacija cinka
Prema Nacionalnim institutima za zdravlje, cink je vjerojatno da će biti siguran ako se uzima u količinama ne većim od 40 mg dnevno. Prekomjerna konzumacija cinka može uzrokovati mučninu, povraćanje, proljev, oštećenje bubrega i želuca, vrućicu i umor. Nadoknada cinka nije preporučljiva i vjerojatno će biti nesigurna, prema podacima Nacionalnog instituta za zdravstvo. Zapravo, konzumiranje dodataka cinka duže od 10 godina ili uzimanje više od 100 mg dnevno udvostručuje rizik od raka prostate, a uzimanje velikih količina multivitamina i zasebnog dodatka cinka povećava rizik od umiranja od raka prostate.
