Bademi i pistacije dvije su vrste orašastih plodova koje mogu biti vrlo korisne za vaše zdravlje. Sadrže značajne količine nekoliko hranjivih sastojaka, a njihovo konzumiranje također može poboljšati zdravlje srca i razinu kolesterola. No, s obzirom da su orasi i visoko kalorični, trebate ih konzumirati umjereno da ne biste dobili na težini. Pregršt badema ili pistacija na dan može vam donijeti prehrambene koristi uz zadržavanje linije struka.
Vitamini i hranjive tvari
Bademi sadrže magnezij, vitamin E i željezo, a imaju i više kalcija nego bilo koji drugi orah. I bademi i pistacije, kao i mnoge druge vrste orašastih plodova, dobri su izvori bjelančevina. Također sadrže mononezasićene i polinezasićene masti, koje su "dobre" vrste masti, a izmjenom zasićenih masti s orasima možete poboljšati zdravlje. Ovi orašasti plodovi također sadrže vlakna, što povećavaju količinu vaše prehrane i mogu pomoći vašem funkcioniranju probavnog sustava učinkovitije, kao i gubitku kilograma.
Zdravlje srca
Orašasti plodovi poput badema i pistacija važan su dio zdrave prehrane. Jedući ih svakodnevno, možete smanjiti rizik od stvaranja krvnih ugrušaka koji mogu dovesti do srčanog udara, kao i osigurati da su sluznice vaših arterija zdrave. Bademi i pistacije bogati su omega-3 masnim kiselinama koje pomažu u reguliranju vašeg srčanog ritma, među ostalim bitnim funkcijama. Sadrže i l-arginin, koji može poboljšati fleksibilnost zidova vaše arterije, čineći ih manje sklonima razvoju ugrušaka.
Kolesterol
Mononezasićene i polinezasićene masti u bademima i pistacijama mogu vam pomoći poboljšati visoku razinu kolesterola. Ako matice postanu dio zdrave srčane prehrane, smanjit će se nivo lipoproteina niske gustoće ili "lošeg" kolesterola u krvi. To zauzvrat može pomoći i u prevenciji srčanih bolesti, jer su visoke razine LDL-a među vodećim uzrocima stanja. Dobivanje adekvatnih količina vlakana također može sniziti kolesterol, a biljni steroli pronađeni u orašastim plodovima mogu ga i poboljšati.
Porcija
Imajte na umu da iako je masnoća u orasima "dobra" vrsta, bademi i pistacije i dalje sadrže velike količine masti i kalorija. Uprava za hranu i lijekove preporučuje da jedete šaku orašastih plodova ili 1, 5 oz. Svaki dan kako biste poboljšali zdravlje srca. Jedite pistacije i bademe koji su sirovi i nesoljeni; Konzumiranje orašastih plodova šećera ili soli može smanjiti njihove zdravstvene koristi. Također možete posipati salatu ili žitarice nasjeckanim orasima, kako bi vam pomoglo da dobijete tu šaku dnevno.
