Kaprična kiselina je masna kiselina srednjeg lanca koja se nalazi u zasićenim mastima. Male količine prisutne su u kravljem i kozjem mlijeku, ali ga ima u izobilju tropskim uljima kao što su kokosovo ulje i palmino sjeme. Kaprin kiselina, zajedno s ostalim trigliceridima srednjeg lanca, odgovorna je za zdravstvene koristi koje se pripisuju kokosovom ulju.,
Majke koje doje
Dojeće majke koje uključuju kokosovo ulje djevičanstvo u svojoj prehrani imaju veće količine kaprinske kiseline u svom mlijeku, pokazali su rezultati istraživanja objavljeni 1998. u "Američkom časopisu kliničke prehrane". Kaprična kiselina - zajedno s laurinskom i kaprilnom kiselinom, ostalim masnim kiselinama srednjeg lanca - pomaže povećati razinu lipoproteina visoke gustoće - HDL, "dobrog" kolesterola - u odnosu na lipoproteine niske gustoće - LDL, "lošeg" kolesterola, HDL pomaže zaštititi djecu od infekcija i toksina. Istraživači sa Kalifornijskog sveučilišta u Davisu otkrili su da infekcije kod djece prate visoke razine LDL u odnosu na HDL, napominju u studiji objavljenoj 2004. u "Američkom časopisu za kliničku prehranu".
antivirusni
Kaprična kiselina ima snažna antivirusna i antimikrobna svojstva. Kaprin kiselina se pretvara u monokaprin u tijelu, gdje može pomoći u borbi protiv virusa, bakterija i kvasca Candida albicans. Otopine koje sadrže monokaprin mogu se upotrijebiti kao dezinficijens proteze, izvijestili su islandski istraživači 2006. godine u skandinavskom stomatološkom časopisu "Acta Odontologica Scandinavica".
energija
Zasićene masti sadrže masne kiseline dugog lanca, koje prolaze kroz dugo probavni proces u vašem tijelu i nisu zdravi izvor energije. Trigliceridi srednjeg lanca poput kaprinske kiseline brzo se razgrađuju i obrađuju u jetri, a mogu se koristiti kao izvor energije za pokretanje treninga.
Gubitak težine
Trigliceridi srednjeg lanca poput kaprinske kiseline mogu dovesti do većeg utroška energije i pomoći u gubitku masti i kilograma, pokazalo je istraživanje Sveučilišta Columbia i New York Obesity Center objavljeno u "Američkom časopisu za kliničku prehranu" u 2008. Razmislite o bilo kojem planove za mršavljenje sa svojim liječnikom, uključujući predložene promjene prehrane i vježbanje. Nikada ne uzimajte nikakve suplemente bez odobrenja liječnika.
