Odabir ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao dijetalnih masti zdrav je izbor. Iako postoje dokazi da bi maslinovo ulje moglo biti od pomoći u naporima za mršavljenje, odbacivanje kilograma zahtijeva smanjenje unosa kalorija, što je lako pratiti na brojaču kalorija. Posavjetujte se s liječnikom kako biste razgovarali o zdravim strategijama i korištenju ekstra djevičanskog maslinovog ulja kako bi vam pomoglo da izgubite kilograme.
Zašto piti ekstra djevičansko maslinovo ulje?
Ideja pijenja maslinovog ulja radi gubitka kilograma možda je potekla iz prehrane Shangri-La, koju je razvio dr. Seth Roberts. Njegova teorija o gubitku tjelesne težine je da možete postaviti „postavljenu vrijednost“ apetita jedući dijetu napunjenu hranom, zajedno s unošenjem 1 do 2 žlice blage ulja, poput ekstra laganog maslinovog ulja, dnevno. Njegovo je uvjerenje da punjenje prehrane blagom hranom smanjuje vašu želju za jelom i pomaže vam da izgubite kilograme. Međutim, prema web stranici Diets in Review, dokazi koji podržavaju teoriju dr. Robertsa temelje se na eksperimentima koje je provodio na sebi.
Važno je napomenuti da okus ekstra djevičanskog maslinovog ulja varira ovisno o vrsti. Na temelju teorije koju je razvio dr. Roberts, pili biste lagano ili osjetljivo ekstra djevičansko maslinovo ulje ili ekstra lagano maslinovo ulje koje ima blag okus.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje i mršavljenje
Mnogo dijeta, uključujući mediteransku dijetu, sadrži zdrave masti poput maslinovog ulja za mršavljenje. Časopis Lancet za dijabetes i endokrinologiju objavio je studiju koja je održana u Španjolskoj, a koja je zaključila da konzumiranje mediteranske prehrane bogate ekstra djevičanskim maslinovim uljem ima pozitivan učinak na gubitak kilograma. Koristeći više od 7000 sudionika s prekomjernom težinom koji su pratili tijekom pet godina, skupina koja je doživjela najveći gubitak kilograma slijedila je mediteransku dijetu nadopunjenu ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Ova grupa je konzumirala hranu koja sadrži veliku masnoću, ali je zamijenila crveno meso, maslac, prerađenu hranu, slatkiše i deserte s orasima, cjelovitim žitaricama, povrćem, ribom i voćem.
Kalorije ekstra djevičanskog maslinovog ulja i gubitak težine
Iako je maslinovo ulje zdrava namirnica, ipak je izvor kalorija. A sve kalorije se računaju kad pokušavate smršavjeti, posebno one koncentrirane izvore poput maslinovog ulja. Jedna žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja, bilo da je lagano, organsko ili osjetljivo, sadrži 120 kalorija, 14 grama ukupne masti i 0 grama ugljikohidrata ili proteina. Imajte na umu da za maslinovo ulje "svjetlost" na etiketi znači blaži okus, a ne manje kalorija.
Ako slijedite dijetu za smanjivanje tjelesne težine koja se sastoji od 1.500 kalorija dnevno, jedna žlica maslinovog ulja činila bi gotovo 10 posto vašeg unosa kalorija. Ako dodajete žlicu maslinovog ulja u svoju prehranu bez računanja kalorijskog unosa, dodatne kalorije mogu uzrokovati porast kilograma kilograma svaka četiri tjedna.
Dodatne zdravstvene prednosti maslinovog ulja
Iako se o prednosti djevičanskog maslinovog ulja u mršavljenju još vode rasprave, nema sumnje da je zamjena hrane zasićenim masnoćama - poput maslaca - maslinovim uljem bolja za vaše srce. Američka udruga za srce kaže da mononezasićene masti u maslinovom ulju pomažu u smanjenju lošeg kolesterola i smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara.
Ulje također može biti korisno za upravljanje šećerom u krvi. Studija iz 2015. objavljena u časopisu Nutrition and Diabetes otkrila je da konzumiranje ekstra djevičanskog maslinovog ulja uz obrok pomaže snižavanju šećera u krvi nakon obroka. Maslinovo ulje je i izvor omega-3 masnih kiselina, esencijalnih masti koje mogu pomoći umanjivanju upala, što predstavlja još jednu korist za vaše srce i opće zdravlje.
Savjeti i načini korištenja ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Umjesto da pijete maslinovo ulje za mršavljenje, koristite ulje da biste dodali okus hrani koju jedete. Maslinovo ulje čini dobro ulje za umak od povrća i mesa. Pomiješajte ga s ocatom ili limunovim sokom i biljem kako biste napravili domaći preljev za salatu za miješano zelje, kao i salate na bazi žitarica. Ulijte malo djevičanskog maslinovog ulja u jelo s začinskim biljem i začinima poput bosiljka, češnjaka ili ružmarina kako biste stvorili infuzijsku kapljicu ulja za kruh i sirovo povrće.
