Iako je jelo u restoranima poslastica za mnoge obitelji, to je postalo rutinska pogodnost za mnoge druge Amerikance. Dobivate pogodnosti u području prehrane, zdravlja i ekonomije kada ograničite ručavanje i počnete jesti svoju vlastitu domaću hranu.
Prirodni sastojci
Jedenje kod kuće omogućuje vam kontrolu nad sastojcima u vašoj hrani, tako da umjesto nezdrave prerađene hrane možete koristiti prirodne sastojke. Prerađena hrana, često poslužena u restoranima ili dostupna u pripremljenim jelima iz trgovine, ima veliku količinu natrija, masti i dodanih šećera. Prema BBC-u, Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje uveliko smanjiti unos prerađene hrane. Jedenje domaće hrane omogućuje vam da u prehranu dodate više svježeg voća i povrća kako biste se mogli usredotočiti na prirodne sastojke.
Zamjene i zdrava prehrana
Prilikom pripreme vlastitih obroka možete koristiti zdravije načine kuhanja i zamjene nezdravih sastojaka. Na primjer, kada bi većina restorana koristila maslac ili ulja s trans mastima, kod kuće možete kuhati bezmasni sprej za kuhanje ili zdrava biljna ulja poput maslinovog ulja. Osim toga, kod kuće možete zamijeniti nezdrave sastojke alternativama. Na primjer, Američka udruga za srce preporučuje zamjenu jedne šalice mlijeka bez masnoće jednom žlicom biljnog ulja jednom šalicom punomasnog mlijeka.
Ekonomska vrijednost
Budući da je ekonomija u recesiji, mnogi Amerikanci jedu više domaće hrane jer je jeftinija od odlaska u restoran ili kupovine unaprijed kuhanih jela. Nekoliko jela u restoranu jeftinije je kupiti nego napraviti kod kuće, a čak su i proizvodi brze hrane nešto jeftiniji za napraviti kod kuće. Na primjer, proširenje Državnog sveučilišta Utah izvještava da možete napraviti domaći burger za manje nego što bi koštalo kupnju burgera s brzom hranom. Priprema hrane u velikim količinama, što možete učiniti i kod kuće, omogućuje vam da budete ekonomičniji svojim novcem.
Ostale pogodnosti
Jedenje domaće hrane pruža i druge pogodnosti, uključujući pomaganje u zdravijem načinu života. Jedenje kod kuće omogućuje vam prilagođavanje veličine porcija prema potrebi, smanjujući nagon da se upuštate u prevelike porcije restorana, bez obzira na prehrambene vrijednosti jela. Izvješće objavljeno u siječnju 2007. za "Javnu zdravstvenu prehranu" navodi da obitelji koje jedu više obroka brze hrane imaju manje vjerojatnosti da će jesti zdravo voće i povrće, te su imali ukupno povećanje potrošnje slanih grickalica i sode. Jedenje domaće hrane koju sami pripremite pomaže vam da naučite dobru prehranu koju možete naučiti svojoj obitelji kako bi i oni bili zdraviji.
