Prirodni plin i propan su plinska goriva koja se široko koriste u kuhanju i grijanju. U većem dijelu svijeta prirodni plin distribuira se kroz centraliziranu cjevovodnu mrežu (lokalnu, nacionalnu, pa čak i međunarodnu), dok se propan gotovo uvijek prodaje u spremnicima različitih veličina. I propan i prirodni plin visoko su učinkovita goriva za kuhanje, a štednjaci se mogu lako prilagoditi upotrebi bilo kojeg goriva.
Svojstva prirodnog plina
Prirodni plin sastoji se prije svega od metana i ponekad uključuje male količine propana, butana i drugih plinova, obično prije rafiniranja. Prirodni plin transportira se kućama i zgradama podzemnim komunalnim cjevovodima, a od svoje proizvodnje ostaje u plinovitom stanju sve do štednjaka ili peći. Jedina se iznimka događa na tankerima za ukapljeni prirodni plin (LNG), koji koriste ekstremno hladne temperature i velike pritiske za transport prirodnog plina kao tekućine.
Svojstva propana
Propan se često nalazi s prirodnim plinom ili u blizini. Propan je destilat nafte i ponekad ga nazivaju ukapljeni naftni plin (UNP). Za razliku od prirodnog plina, propan se lako skladišti kao tekućina na sobnoj temperaturi sve dok se drži pod pritiskom. To ga čini visoko prenosivim i dostupan je u raznim veličinama spremnika, u rasponu od ručnih do veličine građevine.
Propanin model distribucije mase je manje napredan od modela prirodnog plina. Propanski cjevovodi uglavnom služe samo industrijskim mjestima, a većina stanovnika propan je u rezervoaru ili ih puni kamionom.
Plinske peći
Peći i peći na prirodni plin smješteni su uglavnom u zatvorenom prostoru kao središnji uređaji u stambenim kuhinjama, a također su popularni u restoranima. Takve peći često uključuju digitalne kontrole i timer. Dobijaju plin iz komunalnog sustava cjevovoda.
Propan peći
Većina pećnica na propanima izrađena je za vanjsku upotrebu, bilo da su to roštilji ili prijenosni štednjaci. Nedavno su, međutim, glavni proizvođači uređaja poput Electrolux-a i Fisher & Paykel proizveli unutarnji raspon propana i štednjaka, ponekad uključujući napredne digitalne kontrole poput svojih uređaja za prirodni plin. Ove peći funkcioniraju u osnovi identično kao u zatvorenom prostoru prirodnog plina, ali svoje gorivo primaju iz vanjskih spremnika propana.
Konverzija
Budući da prirodni plin i propan sagorijevaju sa sličnim svojstvima i zbog toga što je propan u plinovitom obliku od trenutka izlaska iz spremnika, dvije su vrste štednjaka ponekad u mogućnosti koristiti gorivo za ostale nakon postupka pretvorbe.
Propan u spremniku obično ulazi u peć pri približno dvostrukom tlaku prirodnog plina koji se isporučuje u cijevi, pa postupak pretvorbe postavlja peć na pravilno upravljanje tlakom novog goriva. To se postiže zamjenom i podešavanjem komada koji se naziva otvor, te prilagodbom svakog plamenika.
Prije konverzije prvo trebate provjeriti kod proizvođača ili tehničara da li vaš model peći može sigurno koristiti drugo gorivo.
sigurnosni
I peći na prirodni plin i propan mogu proizvesti ispuštanje ugljičnog monoksida (CO), a sve zatvorene peći stručno treba pregledavati. Propanske peći čest su uzrok trovanja CO-om ako se koristi u zatvorenom ili u slabo prozračenim prostorima.
