I crno vino i crveni ili ljubičasti sok od grožđa promiču zdrav krvni tlak i razinu kolesterola i smanjuju rizik od nastanka krvnih ugrušaka. Postoje dokazi da se antioksidanti u grožđem soku bolje apsorbiraju u tijelu od onih u alkoholu. A zdravstvene koristi od crnog vina poništavaju se ako pijete više od jedne ili dvije čaše dnevno.
Prednosti vina za zdravlje
Crveno vino bogato je biljnim kemikalijama zvanim polifenoli koji mogu zaštititi od određenih vrsta bolesti. Jedan polifenol u crvenom vinu, nazvan resveratrol, može ponuditi zaštitu srca, uključujući smanjenje oštećenja krvnih žila, snižavanje "lošeg" kolesterola i sprečavanje stvaranja krvnih ugrušaka. Isto tako antioksidans, resveratrol može proizvesti antikancerogeni, anti-age i antiinflamatorni učinak, pokazala je laboratorijska studija objavljena u "Upala" 2011. Također, alkohol u vinu može pomoći u snižavanju lošeg kolesterola i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
Prednosti zdravlja soka od grožđa
Sok od grožđa sadrži mnogo istih antioksidanata kao i crno vino, uključujući resveratrol i drugu vrstu polifenola, antocijanine. Kao i kod vina, sok od tamne boje pruža najviše zdravstvene koristi. Istraživanja sugeriraju da sokovi od crvenog i ljubičastog grožđa mogu pružiti iste srčane koristi crvenog vina, uključujući smanjenje rizika od stvaranja krvnih ugrušaka; snižavanje kolesterola; zaštitu krvnih žila u vašem srcu; i snižavanje krvnog tlaka.
preporuke
Ljudi s određenim zdravstvenim stanjima, poput slabog srca i trudnice ne bi trebale piti alkohol. A ni Američka udruga za srce niti Nacionalni institut za srce, pluća i krv ne preporučuju da počnete piti alkohol ako to već niste. Međutim, ako već pijete alkohol, uživanje crvenog vina u umjerenim količinama - ne više od jednog pića od dvije litre dnevno za žene i dva dnevno za muškarce - moglo bi vam pomoći od srca. Sok od grožđa - zajedno s raznim ostalim voćem i povrćem - može vam pomoći u ispunjavanju preporuka AHA-e za svakodnevno posluživanje voća i povrća od osam do devet.
Razmatranja
Iako su istraživanja o zdravstvenim koristima resveratrola u crvenom vinu i soku od grožđa obećavajuća, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdili specifični zdravstveni učinci ili potrebe za unosom ovog antioksidansa. Potrebna su i daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo sadrži li crno vino više srčanih koristi od ostalih vrsta alkohola, poput piva ili žestokih alkoholnih pića.
Imajte na umu da previše konzumiranja bilo koje vrste alkohola može oštetiti srce, mozak, jetru i druge organe, a može uzrokovati visoki krvni tlak, povišene trigliceride u krvi i povećati rizik od razvoja određenih karcinoma.
