Kuhanje smrznutih mesnih okruglica je jednostavno, čak i ako ih prvo ne odmrznete. U većini slučajeva kupujete ih već potpuno kuhane, tako da ih morate samo zagrijati. Možete ih ponovno zagrijati na više načina.
Kuhanje smrznutih mesnih okruglica
Bilo da pravite smrznute mesne okruglice u pećnici s BBQ umakom ili kuhate smrznute mesne okruglice u umaku od marinare, poanta je osigurati da se zagrijavaju i mogu jesti sigurno. Mogu se kuhati u 12 minuta ili manje, a odličan su način za brzi zdravi obrok. Osim toga, oni su već začinjeni, pa ne morate ništa dodavati.
Možete ih poslužiti u vašoj večeri sa špagetima, umjesto braon mljevenog govedine da napravite mesni umak. Svoje mesne mesne podloge možete napraviti kod kuće, koristiti ih za izradu švedskih mesnih okruglica, dodati ih na pizzu ili ih poslužiti kao prilog na zabavi.
Za kuhanje smrznutih mesnih okruglica u umaku od marinare na štednjaku zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte mesne kuglice u jednom sloju i kuhajte dok se ne zagrijavaju.
Da biste ih kuhali u svojoj laganoj ploči za kuhanje, dodajte ih u jednom sloju na dno lonca. Dodajte željene umake prema receptu koji slijedite. Pokrijte i kuhajte visoko na sat vremena; zatim smanjite na nižu i kuhajte još tri sata ili dok ne zagrije.
Prema USDA Službi za sigurnost i inspekciju hrane, bilo koja preostala hrana koja se priprema u sporom štednjaku treba pohraniti i hladiti u roku od dva sata.
Kuhanje smrznutih mesnih okruglica u pećnici
Pecite mesne okruglice 10 do 12 minuta, ili dok se ne zagrijavaju. Ako koristite konvekcijsku pećnicu, pecite osam do 10 minuta. Nakon što završite, izvadite iz pećnice i premažite BBQ umakom. Po želji vratite u pećnicu na dvije do tri minute da se umak peče na mesnim okruglicama. Poslužite čačkalicama.
Sirove pre-made mesne kuglice
Možete kupiti pripremljene mesne okruglice već smrznute. Mnoge trgovine prehrambenim proizvodima nose ih već potpuno kuhane, tako da ih morate ugrijati. Ako pogledate u odjelu za meso, mogu se naći i pripremljene mesne kuglice koje su sirove, ali spremne za kuhanje.
Općenito, ove mesne okruglice nisu smrznute, ali ako ih niste spremni kuhati te večeri, američko Ministarstvo zdravlja i ljudskih usluga (DHHS) kaže da ih možete ostaviti u hladnjaku nekoliko dana ili ih zamrznuti na odmrznite i kuhajte kasnije. Obično se rade od mljevene govedine, a možete ih pronaći i od mljevene svinjetine ili mješavine mesa.
Prilikom kuhanja ovih mesnih okruglica kuhajte dok ne postignu unutarnju temperaturu od 160 F ako se rade od govedine ili svinjetine i 165 F ako se prave od piletine ili puretine, u skladu sa DHHS smjernicama. Možete ih kuhati u pećnici, u laganoj peći ili na štednjaku.
Ako kuhate sirove mesne okruglice od smrznutih, povećajte vrijeme kuhanja za 50 posto. Pomno pratite temperaturu jer će ukupno vrijeme kuhanja ovisiti o veličini mesnih okruglica.
