Cvijet lotosa je simboličan u mnogim kulturama. U budizmu, lotos predstavlja čistoću kao i želju. U tradicionalnoj kineskoj medicini svaki se dio, uključujući sjeme, koje je poznato i kao matica lotosa, koristi u ljekovite svrhe. Stoga je simbol zdravlja i sklada.
Cvijet lotosa važan je i u indijskoj, egipatskoj i japanskoj kulturi. U mnogim kulturama biljka lotosa simbolizira vrijednosti poput plodnosti, ponovnog rođenja, duhovnosti i prosvjetljenja.
Osim brojnih simboličkih značenja, prehrana sjemena lotosa i dobrobiti sjemena lotosa također su čimbenici zbog kojih je ova biljka toliko cijenjena. Unutar biljke se nalaze sjemenke lotosa; sjeme je poznato i kao matica lotosa. Oni su dio biljke koji je povezan sa zdravstvenim blagodatima.
Što su sjemenke lotosa?
Sjemenke lotosa - aka lotusovi orasi - sjeme su biljke lotosa Nelumbo nucifera . Biljka lotosa također ide po nazivima kineski lokvan, sveti lotos i indijski lotos. Često ga nazivaju ne samo jestivom biljkom, već i ljekovitom biljkom.
Biljka lotosa i njegovo sjeme obično se konzumiraju i koriste u ljekovite svrhe u mnogim zemljama Azije. Sve više postaje popularna u mjestima poput Australije i Amerike, gdje postoji interes za alternativnu ili holističku medicinu i ljekovita svojstva raznih biljaka.
Prema studiji iz lipnja 2016. objavljenoj u časopisu Frontiers in Plant Science , cjelokupna biljka lotosa je jestiva i korisna, ali koristi sjemena lotosa posebno su značajne. Studija navodi da su sjemenke lotosa poznate po svom sadržaju flavonoida i alkaloida. Ovi metaboliti su u stanju antioksidativnih, antiamnetičkih, protuupalnih i anti-tumorskih aktivnosti.
Prehrana sjemena Lotusa
Prema USDA, posluživanje sirovog sjemena lotosa u jednoj unci sadrži sljedeće hranjive tvari:
- 25, 2 kalorije
- 1, 17 grama proteina
- 0, 15 grama masti
- 4, 9 grama ugljikohidrata
Činjenice ishrane sjemena lotosa uključuju i neznatne količine vitamina i minerala, uključujući kalcij, željezo, kalij, magnezij i cink.
Za razliku od mnogih sjemenki, sjeme lotosa nije važan izvor masnoće ili masnih kiselina. Orašasti plodovi i sjemenke obično su zaslužni za biljne izvore omega-3 masnih kiselina. Međutim, činjenice prehrane sjemena lotusa ističu da ova biljka sadrži više ugljikohidrata i proteina nego masti. To je vrijedno primjene kod ljudi koji slijede određene omjere makronutrijenata, poput dijeta sa visokom ili niskom masnoćom.
Sjemenke lotosa su u skladu s niskokaloričnim dijetama. Iako se ne radi o čudesnoj hrani za mršavljenje, niskokalorični sadržaj u sjemenkama lotosa čini ih pogodnim zalogaj za ljude koji imaju kalorijski deficit. Kada konzumirate manje kalorija nego što sagorite, bilo kroz vježbanje ili dijetu, može doći do gubitka kilograma.
Prednosti sjemena lotusa
Najviše istražene dobrobiti sjemena lotosa uključuju njihova antiumorska svojstva i pozitivne učinke na hipertenziju. Većina studija o sjemenkama lotosa provodi se na životinjama. Potrebno je više istraživanja pomoću ljudskih ispitanika kako bi potvrdili ili opovrgli potencijalne dobrobiti sjemena lotosa.
U studiji iz studenog 2016. objavljenoj u Moleculesu , istraživači su otkrili da sjemenke lotosa imaju značajne inhibitorne učinke na stanice raka i na ljudskim i na životinjskim modelima. Njihovi nalazi su također otkrili poboljšane imunološke reakcije kod miševa s tumorima. Istraživači vjeruju da sjeme lotosa može biti od koristi za kontrolu karcinoma.
Druga istraživanja pokazuju da je buduće istraživanje sjemena lotosa opravdano s obzirom na njihov potencijal kao ljekovite hrane. Studija iz studenog 2016. objavljena u kineskom časopisu za prirodne lijekove otkrila je da alkaloidi u sjemenkama lotosa mogu smanjiti krvni tlak kod hipertenzivnih miševa. Rezultati su usporedivi s lijekovima koji se koriste za liječenje hipertenzije.
Iako se većina istraživanja dobrobiti sjemena lotosa nalaze na modelima životinja, rezultati su bili značajni i istraživači traže više studija.
