Bez obzira na vaše godine, vaš svakodnevni izbor hrane može donijeti ogromnu razliku u vašem ukupnom zdravlju i u načinu na koji se osjećate i izgledate. Jedenje zdrave i uravnotežene prehrane dnevno osigurava hranjive tvari koje vašem tijelu trebaju kako bi vaše kosti, organi i mišići bili u optimalnom obliku. Ove hranjive tvari uključuju masti, ugljikohidrate, bjelančevine, vitamine i minerale. Zdrava prehrana može vam također pomoći da održavate zdravu težinu, ojačate zdravlje srca, spriječite dijabetes i poboljšate rad mozga.
Zdrava težina
Jelo prave hrane može vam pomoći da bolje upravljate svojom težinom. Prema Harvard School of Public Health, konzumacija zdrave prehrane koja sadrži malo zasićenih masti i uključuje puno voća i povrća i umjerene količine nezasićenih masti može pomoći u održavanju stabilne težine. Nadalje, hrana koja ima nježniji učinak na šećer u krvi, kao što su zob odrezan na čelik, integralni kruh, grah i pšenične bobice, može biti korisna za kontrolu težine. Nadalje, odabir ispravnih veličina porcija hrane također je važan kada je u pitanju održavanje zdrave težine.
Bolje zdravlje srca
Konzumiranje uravnotežene prehrane s puno hrane s visokim sadržajem vlakana, kao što su orasi, mahunarke, integralne žitarice i voće i povrće pomoći će vam da vaše srce radi s optimalnom učinkovitošću, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Odaberite voće i povrće duboko obojenog jer imaju najveći sadržaj mikrohranjivih sastojaka. Dobar izbor uključuje breskve, špinat, bobice i mrkvu. Da biste smanjili rizik od smrti od srčanih bolesti, dvaput tjedno jedite masnu ribu, poput skuše, lososa i pastrve. Masna riba sadrži znatne količine omega-3 masnih kiselina koje su korisne za vaše srce.
Prevencija dijabetesa
Donošenjem zdrave hrane možete se zaštititi od dijabetesa. Prema Harvard School of Public Health, konzumiranje prehrane bogate mononezasićenim i polinezasićenim mastima može pomoći smanjenju rizika od razvoja dijabetesa. Maslinovo ulje, kanolino ulje, avokado, sjemenke i orašasti plodovi najbolji su izbor. Hrana od cjelovitih žitarica nudi i zaštitu protiv dijabetesa, kaže Harvard School of Public Health. Mekinje i vlakna u cjelovitim žitaricama sprječavaju probavne enzime da pretvaraju škrob u glukozu, što dovodi do postupnog povećanja šećera u krvi i inzulina i nižeg glikemijskog indeksa. Kao posljedica toga, stavljaju manje stresa na strojeve za proizvodnju inzulina u vašem tijelu, a na taj način mogu spriječiti dijabetes tipa 2. Uz to, cjelovite žitarice prepune su fitokemikalija, vitamina i minerala koji mogu pomoći smanjiti rizik od dijabetesa.
Poboljšana funkcija mozga
Uz dobru prehranu i zdrave prehrambene navike možete biti na putu poboljšanju svakodnevnog mentalnog zdravlja i dobrobiti. Hrana bogata vitaminima skupine B, osobito vitaminima B-6 i B-12 i folnom kiselinom, može vam pomoći smanjiti razinu homocisteina. Visoka razina homocisteina bila je povezana sa povećanim rizikom od demencije, prema Harvard Medical School. Dobri izvori vitamina skupine B uključuju lisnato zeleno povrće, obogaćene žitarice i žitarice. Omega-3 masne kiseline pomažu poboljšanju pamćenja, učenja i borbenih poremećaja raspoloženja, shizofrenije, demencije i depresije, kaže Fernando Gómez-Pinilla, profesor fiziološke znanosti na Kalifornijskom sveučilištu u Los Angelesu.
