Svatko može razviti alergiju u bilo kojoj dobi, mada se alergija na mlijeko najčešće dijagnosticira u djece mlađe od 3 godine. Mliječna alergija se razlikuje od intolerancije na laktozu. Odrasli mogu imati i laktoznu intoleranciju i alergiju na mliječne proizvode, što bi mogao biti jedan od razloga zašto neki ljudi zbunjuju ovo dvoje. Netolerancija na laktozu uzrokuje probavne probleme i s godinama postaje sve češća i jača. Simptomi alergije na mliječne proizvode su raznoliki, a mogu se povećati i težini.
Uzrok i vrijeme
Alergijska reakcija na mliječne proizvode dolazi od imunološkog odgovora tijela na proteine u kravljem mlijeku. Tijelo stvara antitijela na protein i oslobađa histamine u krvotok. Simptomi nastali otpuštanjem histamina mogu se pojaviti u roku od nekoliko minuta nakon konzumiranja mliječnih bjelančevina, uključujući suzne oči, kašalj, kihanje i zagušenje sinusa. Dodatni simptomi mogu se pojaviti nekoliko sati kasnije, uključujući proljev, nadimanje, mučninu, glavobolju, pa čak i dezorijentaciju i zbunjenost. Problemi s disanjem i zbrka vrlo su ozbiljne alergijske reakcije na mliječni protein.
Gastrointestinalni simptomi
Vaše tijelo može imati razne gastrointestinalne simptome ako imate mliječnu alergiju. Mučnina, grčevi i nadimanje povezani su s netolerancijom na laktozu i sa alergijom na mliječne proizvode. Proljev je također čest simptom. Alergija na mliječne proizvode može uzrokovati naizmjenične bolove proljeva i zatvor, što vjerojatno proizlazi iz stresa na probavnom sustavu.
Ostali simptomi
Mnogi ljudi ne povezuju mliječnu alergiju s respiratornim i kožnim problemima. Otpuštanje histamina i antitijela na mliječne bjelančevine u tijelu može uzrokovati curenje iz nosa, svrbež u očima, kašalj i hripavac, osip na koži i osip. Koprive, kašalj i piskanje te svaka vrsta oteklina u grlu ili ustima vrlo su ozbiljne reakcije. Ako osjetite ove reakcije, odmah se trebate obratiti svom liječniku.
Izbjegavanje mliječnih proizvoda
Smanjite neželjene simptome od alergijskih reakcija na mliječne proizvode izbjegavajući hranu koja sadrži mliječne proizvode. Osnovne mliječne namirnice poput mlijeka, sira, jogurta i maslaca sadrže mliječne bjelančevine koje izazivaju alergijsku reakciju. Veće koncentracije mliječnih proteina mogu se naći u komercijalnoj, prerađenoj hrani, koja može uključivati mliječne bjelančevine u prahu poput sirutke. Ostali koncentrirani aditivi za mlijeko uključuju kazein i natrijev kazeinat. Pažljivo pročitajte oznake hrane kako biste prepoznali i izbjegavali mliječne proizvode.
