Orašasti orašasti plodovi su vrsta hrane koja se uzgaja sa stabla ginko bilobe, izvorne kineske biljke. I lišće i orašasti plodovi ginka bilobe korišteni su kao lijekovi za razne zdravstvene komplikacije i za proizvodnju zdravstvenih dodataka namijenjenih sprječavanju propadanja kognitivnih funkcija. Iako se veći dio trenutnog istraživanja usredotočuje na ekstrakt listova ginka, jedenje orašastih orašastih plodova nudi brojne vrijedne zdravstvene koristi.
Niži profil kolesterola
Konzumiranje orašastih orašastih plodova snižava razinu kolesterola, navodi se u studiji objavljenoj 2008. u "Food Research International". U istraživanju, ginkgo orašasti plodovi hranjeni su miševima u četiri različita oblika, uključujući čitave orahe. Miševi koji su konzumirali porcije ginkgo orašastih masti, pokazali su nižu razinu kolesterola u jetri, dok miševi koji su konzumirali dijelove ginkgo orašivenih u vodi povećali su razinu kolesterola u serumu. Ovo istraživanje pokazuje da bi dijelovi ginkgo orašastih u masti mogli biti korisni u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
Zaštita od raka
Orašasti plodovi ginka bilobe mogu biti korisni u sprječavanju kroničnih bolesti poput raka zbog sadržaja antioksidanata. Ekstrakt lista ginka koji sadrži antioksidante poznate kao flavonoidi i terpenoidi, štiti tijelo od oksidansa koji inače mogu oštetiti tjelesne stanice i olakšati razvoj raka. Antioksidanti u ginkgo bilobi također pružaju antikancerogene učinke utječući na ekspresiju gena. Pokazalo se da ginko orašasti plodovi zadržavaju otprilike 60 posto sadržaja antioksidansa i nakon kuhanja.
Očuvanje funkcije mozga
Alzheimerova bolest i druga stanja koja karakterizira postupno opadanje kognitiva povezana su s nakupljanjem masnog plaka u mozgu. Ekstrakt ginko bilobe smanjuje količinu ove nakupine, sprečavajući ili odgađajući ova neurodegenerativna stanja. Ginkgo biloba također poboljšava protok krvi u mozgu zbog utjecaja na hormon zvan norepinefrin, što možda poboljšava kogniciju i pamćenje. Studije o učinku ginkgo bilobe na kognitivne funkcije imale su mješovite rezultate.
Mogući negativni učinci
Dok se orašasti orašasti plodovi često konzumiraju u japanskoj i kineskoj kuhinji, potencijalne zdravstvene komplikacije povezane su s pretjeranom konzumacijom. Jedenje prevelikih količina orašastih orašastih plodova može dovesti do trovanja hranom zbog spoja poznatog kao 4-O-metilpiridoksin koji interferira sa sintezom GABA, neurotransmitera u mozgu.
