Sokovi nude jednostavan način za povećanje voća i povrća u vašoj prehrani. Mnogi ljudi dobivaju sok za mršavljenje, dok drugi sok voće i povrće dobivaju mnoga prehrambena svojstva koja nude. Iako postoji mnogo opcija za voće i povrće koje možete odabrati za sokove, jabuke su jedna od najzdravijih i najlakših namirnica za sokove. Ovo slatko i hranjivo voće sadrži brojne zdravstvene koristi.
Unos hranjivih sastojaka
Sok od jabuka nudi mnoge prehrambene prednosti. Jabuke su dobar izvor antioksidanata i flavonoida. U stvari, UC Davisov zdravstveni sustav primjećuje da su jabuke i sok od jabuka posebno visoki u jednom od flavonoida zvanih kvercetin. Flavonoidi poput kvercetina su spojevi koji se nalaze u nekim plodovima koji imaju visoku antioksidacijsku aktivnost, što može minimizirati oksidativno oštećenje stanica koje mogu uzrokovati bolesti. Jabuke su također prirodni izvor vitamina A i C, zajedno s kalcijem i kalijem. Vlakne možete dobiti i iz kože jabuka kada se sokovi pripremaju s nekim snažnim mikserom.
Blagodati zdravlja
Stanford Medicine primjećuje da vaše tijelo lako apsorbira hranjive tvari iz voća i povrća u tekućem stanju. Hranjive tvari koje se nalaze u svježem soku od jabuke povezane su s raznim zdravstvenim koristima i smanjenim rizikom od kroničnih bolesti. Na primjer, Sveučilište Stony Brook primjećuje da antioksidanti koji se nalaze u jabukama pomažu kod kardiovaskularnog sustava i sprječavaju nastanak određenih bolesti. Ostale zdravstvene dobrobiti sokova jabuka uključuju i to da imaju malo kalorija i da ne sadrže masti, kolesterol i natrij. Imajte na umu da sok od jabuke napravljen u uobičajenom sokovniku možda nije dobar izbor za dijabetičare ili ljude koji imaju problema sa šećerom u krvi.
Pogodnost sokova
Za razliku od mnogih voća, kod soka jabuka nije potrebno uklanjati kožicu. Zapravo, koža jabuka sadrži razne vitamine i hranjive tvari. Dok konvencionalni sokovnici odvajaju sok od kože i ostalih dijelova voća, razni super blenderi ili velike miješalice omogućuju vam da u svoje sokove za sokove uključite kožu i pulpu. Nakon čišćenja, jabuke se mogu jednostavno nasjeckati i staviti u jaku miješalicu kako bi se cijelo voće pretvorilo u sok, uključujući i vlakna s kože.
Dodajte raznolikost
Da biste maksimalno iskoristili zdravstvene koristi soka od jabuka, trebali biste miješati jabuke s drugim voćem i povrćem. Takve kombinacije kao što su jabuka i mrkva, špinat i jabuka ili đumbir sa celerom i jabukom čine aromatična pića i dodaju različite prehrambene prednosti. Špinat je, na primjer, odličan izvor vitamina K i vitamina A, u obliku beta-karotena. Isprobajte vlastite kombinacije jabuka i pogledajte što najbolje radi za vas.
