Borovnice su zdravo, slatko i trnovito voće koje se često dodaje jogurtu, žitaricama ili ih jednostavno pojede šaka. Neki ljudi doživljavaju nuspojave, poput proljeva, kad jedu borovnice. Proljev nakon jela borovnice može se pojaviti zbog kontaminacije hrane bakterijama ili drugom štetnom tvari, ili kao dio alergijske ili osjetljive reakcije. Obratite se svom liječniku ako nakon jela borovnice razvijete jaku proljev ili ako razvijete simptome svaki put kada se prepustite liječenju borovnicama.
Trovanje hranom
Proizvod je čest izvor trovanja hranom, prema PubMed Health. Borovnice se mogu zaraziti u bilo kojem trenutku tijekom obrade. Zarazni organizmi mogu kontaminirati voće tijekom žetve ili pakiranja. Zagađenje se može pojaviti i u vašem vlastitom domu. Najefikasniji način sprječavanja trovanja hranom borovnicama je dobro oprati bobice prije nego što ih pojedete. Trovanje hranom može uzrokovati proljev, uz povraćanje, grčeve u želucu, bol u trbuhu i nisku temperaturu. Većina simptoma trovanja hranom je kratkotrajna i obično ne uzrokuje dugoročne komplikacije kod većine ljudi, ali ako postanete dehidrirani ili vrlo slabi kao rezultat teške proljeva, potražite liječničku pomoć.
Alergija na hranu
Ako ste alergični na borovnice, vjerojatno ćete imati proljev svaki put kada konzumirate borovnice. Preveliki reaktivni odgovor imunološkog sustava na određene proteine izaziva simptome alergije. Vaš imunološki sustav stvara antitijela za borbu protiv proteina borovnice, za koje smatra da su štetni, iako ti proteini kod većine ljudi ne izazivaju reakcije. Kao odgovor, vaše tijelo proizvodi razne kemikalije za obranu. Rezultat je upala mekog tkiva, poput one koja se nalazi u vašem probavnom sustavu. Proljev može biti popraćen začepljenjem nosa, astmom, kožnim osipom i povraćanjem, prema američkom koledžu za alergiju, astmu i imunologiju.
Osjetljivost na salicilat
Osjetljivost na salicilat može također uzrokovati želučane tegobe poput proljeva nakon jela borovnice. Salicilat je kemikalija koja se prirodno pojavljuje u raznovrsnom voću i povrću, uključujući borovnice. Pomaže u zaštiti biljke tijekom procesa rasta i po kemijskom je sastavu vrlo sličan aspirinu. Ako ste osjetljivi na aspirin, vjerojatnije je da ćete reagirati na salicilat u borovnicama i drugim proizvodima. Ovo se stanje razlikuje od alergije na hranu jer ga ne pokreće prekomjerna reakcija imunološkog sustava, već se javlja zbog opće netolerancije na kemikaliju.
Obzir
Proljev koji traje dulje od tri dana ili je krvav može biti povezan s ozbiljnijim medicinskim stanjem. Kronična dijareja uslijed jedenja određene hrane može biti povezana i sa sindromom iritabilnog crijeva. Razgovarajte s gastroenterologom za ispravnu dijagnozu i mogućnosti liječenja.
