Kratki odgovor na ovo pitanje je da, možete, a vaša crijevna flora će vas voljeti zbog toga. Probiotici i vlakna ne bi vam trebali stvarati probleme ako konzumirate isti dan, ili čak i za istim obrokom. U stvari, neki proizvođači stvaraju proizvode koji kombiniraju probiotike sa vlaknima jer ta dva hranjiva sastojka djeluju komplementarno kako bi postigla veće zdravstvene koristi.
Probiotici
Probiotici su živi organizmi, poput bakterija i kvasca, koji pružaju pozitivne zdravstvene koristi kada se konzumiraju. Jogurt je dobro poznata probiotska hrana koja se stvara korištenjem određenih sojeva bakterija za fermentaciju mlijeka. Sve dok drugi procesi, poput pasterizacije, ne unište te bakterije, oni ostaju živi i mogu se nastaniti u vašem gastrointestinalnom traktu. Vaš probavni sustav već je dom milijardi mikroba, nazvanih crijevna flora, koji vam pomažu u održavanju zdravlja uklanjanjem štetnih patogena koji bi u protivnom mogli prebivati u vašim crijevima.
prebiotici
Prebiotici su hrana koju vaše tijelo ne može probaviti, ali oni mali korisni sastojci koji žive u vašem probavnom traktu mogu. Probiotski mikrobi ovise o prebiotičkim izvorima hrane kako bi preživjeli. Konzumiranjem prebiotičke hrane potičete rast crijevne flore. Vlakna su vrsta neprobavljivih ugljikohidrata. Određene vrste vlakana, kao što su inulin i fruktooligosaharid, su prebiotik. Uz ostala korisna svojstva, kao što su snižavanje kolesterola u krvi i suzbijanje opstipacije, prebiotička vlakna daju probiotičkim mikroorganizmima nešto na čemu treba stvarati.
Izvori probiotika
Probiotici se najčešće nalaze u jogurtu, ali sve je više proizvoda koji sadrže ove korisne mikroorganizme. Neki od tradicionalnih izvora probiotika uključuju kefir, mizo i mliječno fermentirano povrće, ali danas proizvodi poput granole šipka i dodataka nude mnogo mogućnosti za one koji traže prednost probiotika.
Izvori prebiotičkih vlakana
Prebiotska vlakna prirodno se javljaju u mnogim oblicima proizvoda, poput poriluka, češnjaka, luka, pšenice, zobi i soje, prema Međunarodnom znanstvenom udruženju za probiotike i prebiotike. Sve se više prerađena hrana poput žitarica, kruha, sladoleda, dječje formule pa čak i jogurta obogaćuje prebioticima. Dakle, da, probiotike i prebiotike možete, u obliku tih namirnica, "uzimati" tijekom istog dana.
