Iako vaše tijelo apsorbira oko 30 posto kalcija iz hrane i pića koje konzumirate, količina može varirati. Ostali čimbenici utječu na brzinu apsorpcije kao i na količinu kalcija koju tijelo izluči u znoju, urinu i izmetu. Iako i kalcij i kalij mogu komunicirati s drugim elektrolitima, kalij pomaže u održavanju normalne ravnoteže kalcija u krvi tijela smanjujući gubitak kalcija putem urina.
Uloge kalcija i kalija
Kalcij nije samo bitna komponenta vaših kostiju i zuba, on igra ključnu ulogu u provođenju živaca, kontrakciji mišića i zgrušavanju krvi. Stoga morate konzumirati dovoljno kalcija kako razine kalcija u krvi ne bi pale ispod normalne. Tijelo pohranjuje kalcij u kostima kako bi zadržalo adekvatnu razinu minerala u rezervi. Kao i kalcij, i kalij pomaže regulaciji rada srca, osim aktivnosti mišića i živaca. Kalij je također uključen u rad bubrega, ravnotežu tekućine u tijelu i proizvodnju energije. Kalij dobivate iz prehrambenih izvora. Ono što se ne izlučuje iz tijela pohranjuje se u mišiće i stanice.
Apsorpcija kalcija
Vitamini D i K i minerali poput kalija, magnezija i cinka pomažu tijelu da upije više kalcija. Koliko kalcija vaše tijelo apsorbira, ovisi o količini kalcija koju konzumirate. Apsorpcija se smanjuje kako uzimate više. Starost je još jedan čimbenik koji utječe na apsorpciju kalcija, koji je najviši u ranoj i ranoj dječjoj dobi. Apsorpcija se smanjuje u odrasloj dobi i nastavlja se smanjivati s godinama. Hrana koju jedete također može smanjiti apsorpciju kalcija. Finska kiselina i oksalatna kiselina vežu se na kalcij, smanjujući njegovu apsorpciju. Cjelovite žitarice, orašasti plodovi i sjemenke neke su od namirnica koje sadrže visoko fitinsku kiselinu. Izvori oksalne kiseline uključuju grah, slatki krumpir i rabarbaru.
Smanjena izlučivanje kalcija
Dodavanje više kalija u dijetu s visokim udjelom natrija može pomoći u smanjenju izlučivanja kalcija, osobito kod žena u postmenopauzi. Prema Nacionalnim institutima za zdravlje, žene koje uključuju dovoljno kalcija u svoju prehranu možda će moći usporiti stopu gubitka kostiju. Diuretici koji štede kalij također mogu smanjiti količinu kalcija izlučenog mokraćom i na taj način povećati razinu kalcija u krvi. Kao rezultat, veći unos kalija može spriječiti stvaranje bubrežnih kamenaca. Kofein s kemijskim stimulansom može povećati izlučivanje kalcija, smanjujući apsorpciju, iako je učinak minimalan. Alkohol također smanjuje apsorpciju kalcija blokirajući enzime u jetri koji pomažu pretvoriti vitamin D u njegov aktivni oblik.
hIPERKALIJEMIJA
Hiperkalemija - čest uzrok srčanih aritmija - javlja se kada je razina kalija u krvi viša od normalne. Simptomi hiperkalemije uključuju slabost mišića, umor, nepravilan rad srca ili nagli zastoj srca. Teška hiperkalemija je medicinska hitnost koja može dovesti do smrti. Liječnici često koriste infuziju kalcija kako bi pomogli normalizaciji srčanih aritmija. Hitno liječenje hiperkalemije obično uključuje davanje kalcija intravenski - obično u obliku kalcijevog klorida ili kalcijevog glukonata. Primjena kalcija intravenski je obično prvi korak u upravljanju hiperkalemijom.
