Lignje, koje se nazivaju i kalamari, jedna su od vrsta morskih plodova s najnižim stupnjem onečišćenja živom, što ga čini potencijalno zdravim izborom. To je i ekološki prihvatljiva morska hrana. Pohana i pržena verzija kalamara dostupna kao prilog u nekim restoranima, međutim, nije zdrava ili je kalorična.
Usporedbe kalorija
Kuhane lignje od tri unce sadrže oko 90 kalorija i 1, 5 grama masti ako koristite metodu kuhanja s malo masnoće, poput roštilja. Prženi kalamari, međutim, sadrže 149 kalorija i 6, 4 grama masti u svakoj obroku od tri unce. Ako volite pržene kalamare, možete dobiti sličan ukus bez svih masti i kalorija ako lignite kruh i pečete je umjesto lignje.
