Bez obzira jeste li pili bademovo mlijeko jer ne podnosite laktozu ili zato što više volite okus, to je izvrstan izvor hranjivih sastojaka, uključujući bjelančevine, kalcij, željezo, vitamin E i zdrave mononezasićene i polinezasićene masti koje zdrave za srce. Ako više volite bademovo mlijeko od nule, šlag izmiksajte sirovim orasima, vodom i mikserom. Iako je bademovo mlijeko bogato masnoćama, to je relativno niskokalorični napitak.
Pravljenje bademovog mlijeka
Vrlo je lako napraviti mlijeko od badema. Sirovi bademi namočite preko noći u vodi, a ujutro ih ocijedite i isperite. Umutite ih zajedno s nekoliko šalica vode u blenderu dok tekućina ne postane glatka i pjenasta. Možete ili ne želite natezati kašu krpom od sira. Osam unci bademovog mlijeka ima oko 70 kalorija, a iz masti 22, 5 kalorija.
Slatki dodaci
Bademi su prirodno slatki i najzdravije je piti mlijeko. Ako se ipak odlučite dodati zaslađivač, broj kalorija će se povećati. Na primjer, u žličici meda ili šećera nalazi se nešto više od 10 kalorija. Ako želite okus bez toliko kalorija, pokušajte dodati kap ekstrakta vanilije.
