Matzo kuglica je tradicionalni židovski štrukle od nemasnog tijesta. Matzo kuglasta juha sastoji se od matzo kuglica, pilećih zaliha i začina. Primarni izvor kalorija i juha od matzo kuglice su masti iz pilećih zaliha.
kalorije
Ove prehrambene informacije odnose se na 1 šalicu juhe od matzo kuglice. Posluživanje juhe od matzo kuglice sadrži 118 kalorija, što osigurava oko 20 posto dnevne vrijednosti kalorija. Ova dnevna vrijednost pretpostavlja uobičajenu prehranu od 2.000 kalorija dnevno, prema Fatsecretu.
Masnoće, ugljikohidrati i bjelančevine
Kalorije u porciji juhe od matzo kuglice sastoje se od 49 kalorija iz masti, 42 kalorija iz ugljikohidrata i 27 kalorija iz proteina. Posluživanje matzo kuglice daje 5, 42 g masti ili oko 8 posto dnevne vrijednosti masti. Sadržaj ugljikohidrata u juhi od matzo kuglice iznosi 9, 74 g po obroku, što je oko 3 posto dnevne vrijednosti ugljikohidrata. Matzo kuglasta juha također pruža 6, 65 g proteina, odnosno oko 13 posto dnevne vrijednosti proteina.
Zasićene masti
Posluživanje matzo kuglične juhe sadrži 1.159 g zasićenih masti, što osigurava oko 10 kalorija. Taj sadržaj zasićenih masti predstavlja oko 6 posto dnevne vrijednosti zasićenih masti.
