Krvni ugrušci su nakupine krvi koje se formiraju u krvnim žilama i mogu putovati u srce, pluća i mozak. Krvni ugrušci mogu uzrokovati stanja poput moždanog udara, angine, arterijske embolije, tromboze dubokih vena, srčanih udara, plućne embolije i tromboze bubrežnih vena. Ako ste patili od bilo kojeg od ovih stanja ili ste u riziku, vaš liječnik može vam propisati sredstva za razrjeđivanje krvi ili antikoagulanse poput Coumadina, kako bi umanjila rizik za stvaranje ugrušaka u krvi. Mnogi će liječnici također propisati aspirin dnevno kako bi se smanjio rizik od zgrušavanja krvi. Pored ovih lijekova, tu su i prirodno voće i povrće koji mogu pomoći smanjiti rizik od nastanka ugrušaka u krvi.
Hrana s visokim sadržajem salicilata
Možda ste čuli da liječnici prepisuju aspirin dnevno kako bi smanjili rizik od zgrušavanja krvi. Prema Nacionalnim institutima za zdravlje, komponente aspirina koji su odgovorni za smanjenje rizika zgrušavanja krvi nazivaju se salicilati. Salicilati se mogu naći i u širokom rasponu voća i povrća. Prema Auckland alergološkoj klinici, sljedeće voće i povrće ima vrlo visok sadržaj salicilata: marelice, naranče, kupine, ananas, crna ribizla, šljive, borovnice, suhe šljive, grožđice, maline, jagode, grožđe, brusnice, mandarine, ljute paprike, masline, rotkvice, rajčice i cikorija.
Hrana s visokim sadržajem omega-3 masnih kiselina
Prema Harvard School of Public Health, omega-3 masne kiseline su neophodne hranjive tvari koje pomažu u regulaciji normalnog zgrušavanja krvi. Većina ljudi vjeruje da, kako bi primili omega-3 masne kiseline, moraju konzumirati veliku dijetu koja sadrži visoku količinu ribe. Iako je riba dobar izvor omega-3 masnih kiselina, ona se može naći i u mnogim povrćem, uključujući briselsku kelj, kelj, špinat i zelje salata.
Hrana s visokim sadržajem vitamina E
Studija iz 2011. godine objavljena u časopisu "Istraživanje tromboze" ispitala je učinke vitamina E na stvaranje krvnih ugrušaka. Ono što su istraživači otkrili jest da vitamin E može inhibirati trombocite, stanice odgovorne za zgrušavanje, da stvaraju ugruške i na taj način djeluje kao prirodni antikoagulant. Prema Uredu za dodatke prehrani, vitamin E može se naći u raznim uljima, kao i u špinatu, brokoliju, kiviju, mangu i rajčici.
Razmatranja
Dok su voće i povrće dio uravnotežene prehrane, dodavanje previše voća i povrća s prirodnim svojstvima prorjeđivanja krvi može uzrokovati komplikacije. Ako se liječite antikoagulansima poput Coumadina, morat ćete ograničiti unos ovog voća i povrća, jer oni mogu povećati rizik od stvaranja modrica i krvarenja. Obavijestite svog liječnika o svim lijekovima koje uzimate i o redovitoj prehrani jer on može prilagoditi vaše lijekove ili vas savjetovati o vašem prehrambenom unosu.
