Jedenje više voća i povrća može poboljšati vaše cjelokupno zdravlje i smanjiti rizik od problema s prostatom, naime, rakom prostate, jednim od vodećih karcinoma u muškaraca, prema američkom udruzi protiv raka. Ako vam je teško jesti voće i povrće, sok može biti opcija.
Birajte voće i povrće bogate hranjivim sastojcima
Akademija za prehranu i dijetetiku kaže da biste trebali imati cilj jesti 2 1/2 šalice povrća i 2 šalice voća dnevno kako biste održali zdravu prostatu. Pokušajte uključiti opcije jarko obojene kako biste dobili najviše hranjivih sastojaka. Voće i povrće tamnozelene, narančaste ili crvene boje sadrže veliku količinu karotenoida, hranjivih sastojaka koji su posebno korisni za zdravlje prostate prevencijom raka prostate. Dobre opcije soka uključuju mrkvu, rajčicu, kelj, maslačak maslačka, papaju, naranče, grejpfrut i bobice.
Stvorite ukusne kombinacije
Pomoću izbora bogatih hranjivim sastojcima možete stvoriti razne ukusne kombinacije sokova. Na primjer, možete sok od mrkve, celera, kelja i jabuke povećati unos karotenoida. Paradajz sok od krastavaca, špinata i dodira đumbira također čini ukusnu kremu. Rajčice su bogat izvor likopena. Muškarci koji konzumiraju više likopena imaju nižu stopu raka prostate, pokazao je Institut Linus Pauling. Još jedan ukusni i zdravi kombinirani sok za zdravlje prostate mogao bi uključivati papaju, naranče i mrkvu.
Savjeti za sokove
Osim što je koncentrirani izvor vitamina i minerala, svježi sok je i koncentrirani izvor šećera. Kako biste zadržali poklopac unosa šećera, napravite povrće s niskim šećerom, poput lisnatog zelenila, krastavaca, rajčice i celera, vrhunac vašeg svježeg soka i dodajte malo voća za slatkoću. Također, temeljito operite svoje svježe povrće i voće prije cijeđenja soka kako biste smanjili rizik od bakterijske kontaminacije, a sok dodajte samo onoj količini koju planirate piti.
Jedite svoje voće i povrće, previše
Svježi sok sigurno vam može povećati unos vitamina i minerala koji su vam potrebni da biste održali zdravu prostatu, ali nedostaju vam vlakna, koja su također važna za zdravlje prostate. Ograničite svoj svježi sok na 8 unci dnevno, a ostatak vašeg voća dobivajte u povrću u obliku cjelovite hrane. Sveučilište u Kaliforniji, San Francisco, izvijestilo je da unošenje više vlakana iz cjelovite hrane ne samo da smanjuje rizik od raka prostate, već može usporiti i napredovanje.
