Zagovornici soka tvrde da imaju neograničenu energiju zbog gomile vitamina, minerala i antioksidanata koji uzimaju. Sok za čišćenje, kojem predajete većinu ili cjelokupnu hranu u korist zelenih pića, obećava da ćete ukloniti toksine iz vašeg tijela tako da se osjećate manje maglovito i umorno. Nedostatak soka je u tome što vam može ostaviti nedostatak bjelančevina i kalorija, što rezultira umorom i nelagodom.
Sav sok i bez proteina
Registrirani dijetetičar Joy Bauer ističe da mnogi planovi za sokove ne uključuju dovoljno bjelančevina, makronutrijenata koji pomažu jelima da se osjećaju ugodno i energizirajući te pojačava metabolizam. Ovi planovi mogu uzrokovati da brže gubite kilograme, zbog smanjenog unosa kalorija, ali mogu usporiti metabolizam i uzrokovati gubitak mišićne mase zajedno s masnoćom. Ako pravite sok, dodajte ga uz obrok koji sadrži bjelančevine - poput jaja, mesa, ribe ili soje - ili osigurajte da ostali obroci tog dana sadrže odgovarajuće bjelančevine.
Šiljci šećera u krvi
Pravi sokovi, ekstrahirani sokovnikom i napravljeni prije svega od svježeg voća, sadrže prirodne šećere i ne sadrže vlakna, proteine ili masti koje bi usporile probavu. Ti šećeri imaju isti učinak na smanjenje šećera u krvi kao i prerađeni šećeri kada ih konzumirate u višku. Nakon gotovo trenutka naleta energije dolazi do sudara, kojeg karakteriziraju glavobolja, razdražljivost, vrtoglavica i umor.
Da biste zadržali razinu šećera i spriječili pad šećera, napravite sokove u omjeru najmanje 3 dijeta povrća i 1 voća, preporučuje dijetetičarka Kathie Swift u časopisu Experience Life. Pulviranje voća u blenderu velike brzine kako bi se stvorio proizvod sličan soku zadržava nešto vlakana i tako prigušilo efekte uboda šećera u krvi.
Nije dovoljno kalorija
Dramatično smanjenje kalorija, koje se događa s mnogim postima s sokovima, može također uzrokovati da se osjećate slabo i umorno. Vašem tijelu je potreban određeni broj kalorija za obavljanje jednostavnih tjelesnih funkcija, kao što su disanje i ispumpavanje krvi, i obavljanje svakodnevnih aktivnosti. Ako također vježbate, trebate dodatne kalorije za podršku vježbanju i oporavku nakon toga.
Bez dovoljno kalorija, vaše tijelo će se početi usporavati i osjećati se umorno da vas spriječi da pretjerate u prekomjernom trošenju i iskoristite sve zalihe energije. Ako sok ne prati dovoljno obroka cjelovitih obroka, možda ćete se ogladniti.
Pravi sok
Bauer preporučuje uzimanje soka uz obroke ili zamjenu ne više od jednog obroka dnevno kako ne biste postali gladni ili nedostatni hranjivih sastojaka. Ti obroci trebaju i dalje sadržavati cjelovito voće i povrće, koji daju vlakna koja su izgubljena u procesu sokovnika, kao i mršave bjelančevine, mliječne proizvode i integralne žitarice. Nijedno istraživanje ne tvrdi da sok pomaže uklanjanju toksina iz vašeg tijela. Vaši unutarnji organi, ako su zdravi, prirodno detoksificiraju vaš sustav na redovnoj osnovi.
