Jelo šećera kada imate prehladu ne mora nužno pogoršati vaše simptome ili odgoditi liječenje. Iako je istina da se za šećer može kriviti za mnoge stvari, od debljanja do bolesti srca, njegovi učinci na imunološki sustav kontroverzni su.
Većini slatkih namirnica nedostaje hranjiva vrijednost pa vam neće pomoći da se vratite na noge. Međutim, nema dokaza da šećer može pogoršati kašalj ili nadražiti grlo.
Savjet
Šećer može posredno utjecati na vaš imunološki sustav zbog njegovih upalnih učinaka. Ostanite na sigurnoj strani i ograničite ili izbjegavajte slatku hranu kada ste bolesni kako biste svoje tijelo brže oporavili.
Da li šećer potiskuje imunološku funkciju?
Konzumiranje šećera pridonosi dijabetesu, pretilosti i kardiovaskularnim problemima. U opsežnom istraživanju smrtnost od srčanih bolesti bila je 38 posto veća kod ispitanika koji su konzumirali 17 do 21 posto svojih dnevnih kalorija iz dodatnog šećera. Nadalje, ovaj lukavi sastojak povezan je s debljanjem i nezdravim prehrambenim navikama. Rezultati su objavljeni u JAMA Internal Medicine u travnju 2014. godine.
Anegdotski dokazi govore da jedenje šećera kada imate prehladu može pogoršati vaše simptome. Smatra se da šećer suzbija imunološku funkciju i utječe na sposobnost vašeg tijela da se bori protiv mikroba i oporavlja se od bolesti. Većina je studija, međutim, kontroverzna ili neuvjerljiva.
Gornja ideja temelji se na široko citiranoj studiji koja je objavljena u American Journal of Clinical Nutrition u studenom 1973. Istraživači su otkrili da je šećer značajno smanjio neutrofilni odgovor u roku od jednog do dva sata nakon konzumacije. Neutrofili su bijela krvna zrnca koja gutaju i uništavaju patogene na mjestu infekcije, prema Nacionalnom institutu za rak. Oni igraju ključnu ulogu u imunološkoj funkciji.
Jednostavno rečeno, istraživači su otkrili da konzumiranje šećera može oslabiti vašu prirodnu odbranu i otežati se oporaviti od prehlade. Međutim, teško je izvući definitivan zaključak na temelju jedne studije.
Drugi način na koji šećer može utjecati na imunološku funkciju je pokretanje upalne reakcije. Studija objavljena u JAMA Internal Medicine pokazuje snažnu vezu između konzumacije šećera i upale.
Prema pregledu iz prosinca 2017. predstavljenom u Oncotargetu , upalni citokini mogu uzrokovati oštećenje tjelesnih stanica i organa, uključujući srce, jetru, pluća, mozak i probavni sustav, ako se proizvode u prekomjernoj količini. Stoga konzumiranje šećera može utjecati na rad organa, što zauzvrat može smanjiti sposobnost vašeg tijela da se bori protiv bolesti.
Izbjegavajte šećer kada je bolestan
Gornja otkrića pokazuju da bi bilo bolje izbjegavati šećer kada je bolestan. Međutim, ne postoje dokazi koji bi potvrdili izravnu vezu između konzumacije šećera i simptoma prehlade ili gripe. Da biste ostali na sigurnoj strani, slijedite preporuke American Heart Association-a i pokušajte ne prekoračiti 6 žličica šećera dnevno ako ste žena i 9 žličica dnevno ako ste muškarac.
Razmislite o konzumiranju hrane bogate složenim ugljikohidratima kako biste spriječili umor i vratili energiju. Cjelovite žitarice, mahunarke, škrobno povrće, smeđa riža i ostala cjelovita hrana, osim ugljikohidrata koji sporo probavljaju, bogati su vitaminima, mineralima i antioksidansima, naglašava američka Nacionalna medicinska knjižnica. Stolni šećer, s jedne strane, nema prehrambene vrijednosti.
Vitamin C također bi mogao pomoći, pokazalo se u istraživačkom radu iz siječnja 2013. u knjižnici Cochrane . Ovaj hranjivi sastojak neće spriječiti običnu prehladu, ali može smanjiti njegovu ozbiljnost i trajanje i održati vaš imunološki sustav jakim.
Beli papar, kuhana brokula, crveni kupus, guave, naranče i ananas sve su izvrsni izvori vitamina C. Ako imate slatki zub, dodajte citrusno voće, papaju, jagode ili mango. Puni su vitamina C i imaju samo nekoliko kalorija po obroku.
Kako zaustaviti kašalj
Kašalj, jedan od najupornijih simptoma prehlade, može utjecati na vaš san i opće dobro. Kako se ispostavilo, med bi mogao biti jedna od najboljih namirnica za grlobolju i kašalj, izvještava klinika Mayo. Pregled objavljen u Cochrane knjižnici u travnju 2018. podupire ove tvrdnje.
Nakon analize nekoliko studija, istraživači su zaključili da med može u većoj mjeri smanjiti trajanje i ozbiljnost kašlja nego salbutamol (lijek propisan za astmu, kašalj i otežano disanje), difenhidramin (antihistamin) ili uopće ne liječiti. Uz to, nema nijednu nuspojavu povezanu s većinom lijekova.
Kao što znanstvenici napominju, kvaliteta dokaza studija bila je niska do umjerena s obzirom na to da neke studije nisu oslijepile sudionike. Stoga bi te nalaze trebali uzeti sa zrnom soli. Također, budite svjesni da med ima svoj udio nuspojava, poput mučnine, povraćanja, nesanice, pospanosti i bolova u želucu.
Upozorenje
Med možda nije siguran za dojenčad jer može sadržavati štetne bakterije. Djeca mlađa od jedne godine imaju slab imunološki sustav koji se možda neće moći boriti protiv ovih patogena.
Kada je riječ o prehladi, prevencija je vaša najbolja obrana. Ako već imate prehladu, obratite se svom liječniku koji će vam možda olakšati prehrambene dodatke, prirodne lijekove koji suzbijaju kašalj ili promijeniti način života kako bi ublažili svoje simptome.
