Željezo i vitamin B12 neophodni su hranjivi sastojci. Pomažu pri isporuci kisika do stanica, povećavaju imunitet i poboljšavaju energiju i snagu. Nedostatak može dovesti do niza problema i može zahtijevati da uzimate dodatke prehrani. Uzimanje dodataka ako imate nedostatak neće vam naštetiti. Ako niste sigurni trebate li ih, razgovarajte s liječnikom ili dijetetičarom.
B12
Vitamin B12 je vitamin topiv u vodi. To znači da se ne skladišti u tijelu i morate ga konzumirati svaki dan. Ako unosite previše toga, vaše će tijelo jednostavno odložiti višak u urinu. Strogi vegani koji ne jedu nikakve životinjske proizvode možda trebaju redovito uzimati dodatke prehrani. Odraslim je potrebno 2, 4 mcg B12 dnevno.
Željezo
Unos previše željeza može biti opasan. Opasnost je veća za velike doze odjednom, a ne tijekom vremena. Djeca su izložena većem riziku od trovanja željezom. Prema Mreži informacija o proširenju sigurne hrane sa sveučilištem Colorado State, trovanje željezom glavni je uzrok smrti djece mlađe od 6 godina. U djece, uzimanje previše željeza može uzrokovati oštećenje jetre, gastrointestinalno krvarenje i zatajenje srca. U odraslih osoba previše željeza može povećati rizik od srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema. Da biste spriječili probleme, uvijek razgovarajte s liječnikom prije uzimanja dodataka željeza. Žene u dobi od 19 do 50 godina trebaju 18 mg željeza dnevno. Muškarci stariji od 19 godina trebaju 8 mg dnevno.
Tko je u riziku
Bolest koja se zove hemokromatoza uzrokuje preopterećenje tijela željezom. Ako imate bolest, ali vam nije dijagnosticirana, mogli biste biti u opasnosti čak i ako uzimate samo male količine željeza. Osobe s određenim medicinskim stanjima ili uzimaju određene lijekove ne smiju uzimati nikakve dodatke željezu, osim pod medicinskim nadzorom. Željezo također smanjuje apsorpciju određenih lijekova, poput lijekova za liječenje osteoporoze i tetraciklinskih antibiotika.
Stručnjak uvid
I željezo i vitamin B12 potiču iz sličnih izvora, poput mliječnih proizvoda, mesa i jaja. Zbog toga nije rijetkost istodobno osjetiti nedostatak, prema registriranoj dijetetičarki Lisa Cicciarello. I B12 i nedostatak željeza mogu rezultirati anemijom, pa ćete možda trebati uzimati dodatke kako biste se riješili problema. Jednostavan test krvi može vam pomoći da odredite koju vrstu anemije imate i koliko trebate uzeti, tako da ne riskirate previše.
