Već tisućljećima ljudi koriste med za liječenje rana, poboljšanje probave ili smirivanje kašlja. No odnedavno je vrsta meda za koju se smatra da je još moćnija od ostalih, poznata kao Mānuka, postala divlje popularna.
A hype oko njega natjerao je ljude da iskašljaju nešto ozbiljnog novca za prirodni zaslađivač. Evo što znamo o zdravstvenim prednostima meda od manuka meda i kako izbjeći kupnju lažne staklenke.
Što je Mānuka med i kako se razlikuje od običnog meda?
Mānuka je med napravljen od nektara rijetkog cvijeta mānuka ( Leptospermum scoparium) koji cvjeta samo nekoliko tjedana godišnje na Novom Zelandu. Med se često bere u divljim, udaljenim regijama i jedna je od najskupljih vrsta meda.
Većina meda dobiva svoje antibakterijsko djelovanje iz vodikovog peroksida, koji nastaje kada pčele izbacuju nektar zajedno s enzimom, glukoznom oksidazom iz svojih želuca. Vodikov peroksid ubija bakterije uništavajući njihove stanične stijenke. Mānuka med je jedinstven, međutim: Med sadrži visoku razinu specifičnog antibakterijskog spoja, metilglioksala (MGO), pokazala je studija iz Molekularne prehrane i istraživanja hrane iz aprila 2008. godine .
Prema studiji iz lipnja 2018. u časopisima Letters in Applied Microbiology, mānuka med ima daleko višu razinu MGO od ostalih meda, što mu daje jače antimikrobno djelovanje u usporedbi s drugim vrstama meda. Za razliku od vodikovog peroksida, MGO je relativno stabilan kada je izložen toplini i svjetlosti. To je navelo mnoge da misle kako bi Mānuka med mogao biti učinkovitiji domaći lijek od običnog meda.
1. Mānuka med za kožu
Zbog visokog udjela MGO u medu Mānuka, neki ga koriste u maskama za liječenje akni. Iako je Mānuka med prirodni humectant, što znači da uvlači vlagu u kožu, malo je istraživanja o medu mānuka kao održivog tretmana za mrlje ili sitne crte zagovornika ljepote DIY.
Međutim, pronađeno je da se medom Mānuka liječi bakterijske infekcije rezistentne na antibiotike, poput stafila, prema studiji iz 2018. godine objavljenoj u AIMS Microbiology . Drugi je otkrio da med Mānuka med ima regenerativna svojstva za kožno tkivo i pomaže u zacjeljivanju rana, u istraživanju iz 2017. o trenutnom metabolizmu lijekova . Nadalje, tematska primjena meda Mānuka na koži povezana je s sprječavanjem infekcije nakon operacije, pokazuju studije iz Frontiersa u bioinžinjeringu i biotehnologiji u prosincu 2019. godine .
U stvari, blagodati kože Mānuka meda obećavaju dovoljno da je 2007. godine odobrena kao prirodna alternativa za liječenje rana od strane Savezne agencije za lijekove SAD-a (FDA).
2. Ima li Mānuka koristi imuniteta?
Jedna od najistaknutijih tvrdnji o medu Mānuka medu je njegova svojstva pojačanja i umirujuća na hladnoću.
"Mānuka med pomaže u smirivanju upale grla", kaže Ellie Bullen, RD, za LIVESTRONG.com. "Njegova jedinstvena antimikrobna aktivnost može spriječiti infekcije grla i održati imunološko zdravlje." Osim prevencije, dodavanje malo meda Mānuka čaju ili oralno uzimanje žlice sjajan je način da se prirodno ublažite prehladom.
Jedna studija iz srpnja 2010. otkrila je da je uzimanje pola žličice meda prije spavanja pomoglo suzbijanju kašlja uzrokovanog infekcijom gornjih dišnih putova učinkovitije nego lijekovi, pokazalo je istraživanje u časopisu Journal of Alternative and Commentary Medicine . Treba provesti više istraživanja kako bi se vidjelo ima li med Mānuka med snažnijeg učinka od običnog meda na kašlju.
3. Mānuka može biti dobra za vaše crijevo
Mānuka med može imati i bezbroj koristi za vaše crijevo. Prema studiji iz svibnja 2013. objavljenoj u BMC Research Notes, med Mānuka bio je učinkovit u liječenju pacijenata koji pate od C. difficile, inhibira rast bakterija i sugerira da manuka može pomoći u liječenju infekcije koja je obično odgovorna za proljev.
"Mānuka med također sadrži grupu antioksidanata koji se nazivaju fenoli, a koji doprinose svojstvima meda u borbi protiv bakterija", objašnjava Shelby Burns, RN. Unošenje fenola za održavanje zdravog mikrobioma crijeva veliko je područje interesa za znanstvenike; ali iako su studije objavljene nedavno u studiji Hrana i funkcija u kolovozu 2015. pokazale da postoje veze između fenola i zdravlja crijeva, potrebno je učiniti više istraživanja kako bismo bolje razumjeli vezu.
Kako se koristi Mānuka med
Mānuka se može upotrebljavati topički i gutanjem, ali pazite da ga koristite štedljivo, jer malo prijeđe.
- Koristite ga na svojoj koži. Mānuka se može nanositi izravno na vašu kožu kako bi se liječila rana, opekotina ili upaljeno grlo, ali obavezno provjerite na svojoj koži alergijsku reakciju prije nanošenja.
- Ocijedite je na namirnicama za neki okus. Za imunitet ili zdravlje crijeva, ugradnja Mānuka u pića, grickalice i obroke može biti izvrstan način iskorištavanja koristi, ali budite oprezni. "Prije nego što dodate veliku žlicu jelima i zalogajima, imajte na umu da je mānuka med još uvijek šećer - jedna žlica ima oko 60 do 70 kalorija i 17 grama šećera", objašnjava Burns.
Manje od 10 posto naših dnevnih kalorija trebalo bi dolaziti iz šećera, pa kako biste zadržali svoj unos, Burns preporučuje da to bude jednostavno i dodate Mānuka med u čaj ili ga jednostavno nakapate malo na tost ili zobene kaše. "Ako ga dodajete jogurtu, mješavina proteina i ugljikohidrata pomoći će održavanju razine šećera u krvi stabilnijim nego samo konzumiranje šećera."
Najbolje kupiti med Mānuka med (i kako izbjeći krivotvorine)
Kod kupnje meda Mānuka radi ljekovite koristi metilglioksala važno je kupiti staklenku s višom razinom MGO, označenu na staklenci po MGO skali.
Prema studiji iz 2018. godine objavljenoj u AIMS Microbial , što je viša razina UMF i MGO, više je antibakterijskog meda Mānuka med. Za najviše zdravstvene koristi potražite razinu MGO u rasponu od 400 do 500+ kako biste osigurali da steknete dovoljno Mānukinih potentnih svojstava.
Dok se pokazalo da med od Mānuka ima ljekovite koristi, jedan od najvećih problema s medom Mānuka je prijevara. Samo oko 17 posto Mānuka meda koji se prodaje na globalnom tržištu autentičan je, prenosi Bloomberg.
Zapravo, problem je toliko rasprostranjen da su neke tvrtke počele dodavati sintetičke MGO i druge neprovjerene kemikalije u mānuka da bi položile testove autentičnosti, prema sigurnosti na Novom Zelandu. Osim što ćete potrošiti puno novca na staklenku što nije prava stvar, trebate izbjegavati konzumiranje neprovjerenih kemikalija koje se koriste za varanje testova po svaku cijenu.
Da biste bili sigurni da kupujete autentični Mānuka med koji ima aktivna svojstva koja tražite, obavezno kupite samo staklenke od manuke koje nose jedinstveni zaštitni znak kvalitete Mānuka Factor (UMF).
Ova etiketa znači da je vaš med provjerio autentičnost od strane neovisnog laboratorija trećih strana za do 12 jedinstvenih biokemijskih markera Mānuka i predstavljen je kao UMF simbol zajedno s ocjenom na prednjoj strani vaše staklenke. Poput MGO-a, UMF djeluje na ljestvici koja se kreće od 5+ do 20+, a posljednja je najsnažnija, što ukazuje na potenciju i antibakterijske razine mānuka meda.
Pitate se koji Jar kupiti?
Isprobajte Flora Manuka Med i Comvita s certifikatom UMF-a i trajno dobivenim izvorima.
