Lijekovi na recept kao što je Lipitor imaju nuspojave, a dijeta s niskim kolesterolom mogu se teško pridržavati. Jabučni ocat, s druge strane, nema negativne nuspojave i lako se daje. Pektin je i u jabukama i u jabučnom sirćetu, a LDL (loši kolesterol) se veže za pektin, koji je vlakno, i kolesterol se eliminira. Jabučni ocat može se koristiti za snižavanje kolesterola ako je rezultat loše prehrane ili genetske predispozicije.
Uključivanje jabučnog octa u prehranu za snižavanje kolesterola
Korak 1
Popijte dvije žlice jabučnog octa ili napravite tonik kao i bilo koji drugi napitak. Dvije ili tri žlice jabučnog octa mogu se kombinirati sa žlicom meda, dobro izmiješati i dopuniti izvorskom vodom, gaziranom vodom, limunadom ili bilo kojim sokom. U svibnju 2005. japansko Društvo za prehranu i prehrambene znanosti utvrdilo je da će dvije do tri žlice dnevno povećati koristi za snižavanje kolesterola.
Korak 2
Jabučni ocat može se koristiti u kuhanju kao i bilo koji drugi ocat. Okus je različit, ali obično zanemariv kao zamjena za bijeli ocat. Možete napraviti preljeve za salatu, marinade i umake. Jabučni ocat odličan je kao mekša za meso, povećava fluidnost kuhane riže i sprečava zalijepljenje tjestenine. Jabučni ocat može se koristiti i kao nadomjestak soli za kuhanje ribe ili povrća. Naravno, možete koristiti jabučni ocat za kiselo ukiseljenje, jednom od najčešćih načina upotrebe bilo kojeg octa.
