Za one koji odluče nadopuniti svoju prehranu proteinskim prahom, na tržištu postoji lista mogućnosti za pranje rublja, od sirutke u prahu do konoplje i soje. Iako za povoljniju i potencijalno zdraviju alternativu, proteinski prah možete napraviti i kod kuće.
Savjet
Za izradu proteina u prahu koristite bjelančevine teške sastojke poput badema i suhog mlijeka.
Vrste proteinskih praha
Protein ima ključnu ulogu u našim svakodnevnim prehrambenim potrebama. Pomaže u učvršćivanju i popravljanju svih područja tijela, uključujući mišiće, kožu i nokte. Čimbenici poput dobi i težine utjecati će na to koliko proteina treba dnevno. Na primjer, žena oko 143 kilograma trebala bi oko 52 grama proteina dnevno, piše HealthLinkBC. Muškarcu od 176 kilograma, s druge strane, dnevno bi bilo potrebno 64 grama proteina.
Prema The Pharmacy Guild of Australia, ove iznimke mogu uključivati tinejdžere čija tijela još uvijek rastu, ljude koji često vježbaju i one koji se oporavljaju od sportskih ozljeda. Određeni način života, poput veganstva, također može zahtijevati dodavanje proteina.
Prema The Pharmacy Guild of Australia, različite vrste proteinskih praha uključuju: surutku, kazein, konoplju, soju, proteine graška / riže i jaja. Iako je sirutka protein koji se najbrže probavlja, a najpopularniji bjelančevinski prah, prašci od konoplje, soje i graška / riže odlične su opcije za one s prehrambenim ograničenjima. Svi se ti puderi mogu ugraditi u recepte.
Recepti za proteinski prah
Ako želite koristiti proteinski prah, ali tražite pristupačniju opciju, proteinski prah možete napraviti kod kuće. Jedan DIY recept proteinskog praha registriranog dijetetičara Serena Ball uključuje uporabu suhog mlijeka u prahu, suhog ovsa i badema.
Suho mlijeko sadrži i bjelančevine iz surutke i esencijalne hranjive tvari; zob, koji sadrži značajnu količinu vlakana (vrsta vlakana koja će vam pomoći da se duže osjećate punijom, prema dokumentu iz Nature Communications za travanj 2014.); i bademi, koji također sadrže vlakna i pomažu u zdravlju srca, prema Harvard School of Public Health. Oko pola žlice ovog domaćeg proteinskog praha sadrži 180 kalorija i 12 grama proteina.
Također možete dodati svoj domaći protein u prahu ili bilo koji protein u prahu za shakes i smoothie. PennState Extension preporučuje već bjelančevinski smoothie koji uključuje jogurt (8 unce niske masnoće vanilije), jagode (10), mlijeko (1 šalica) i kockice leda. Za više proteina možete dodati nekoliko žlica proteinskog praha. Postoji mnogo recepata u koje možete "ugurati" proteinski prah. Možete napraviti kolačiće od bjelančevina u prahu, shakee, šipke, pudinge i još mnogo toga.
Rizici proteinskog praha
Osim što je povoljniji, domaći protein u prahu može biti i zdravija opcija jer točno znate koji sastojci se koriste. Članak u Harvard Health Publishing izvještava o riziku od proteinskih praha.
Jedan je rizik da proteinski praškovi nisu regulirani ili odobreni od FDA. Budući da su dodatak prehrani, FDA ostavlja proizvođačima da utvrde sigurnost proizvoda. Štoviše, dugoročni učinci proteinskog praha nisu poznati. Malo je podataka o nuspojavama dodavanja proteina.
Za neke ljude, posebno one koji ne podnose laktozu, protein u prahu može uzrokovati crijevne nelagode ako koriste prašak na bazi mlijeka. Konačno, budite oprezni kod određenih proteinskih praha s visokim sadržajem šećera i kalorija.
Općenito, najbolje je ne konzumirati previše proteina jer on može izvršiti višak pritiska na bubrege, kaže australski farmaceutski ceh. To bi moglo povećati količinu izlučenog kalcija u urinu i dugoročno može utjecati na zdravlje kostiju.
