Kokosova voda, poznata i kao kokosov sok, je tekućina koja se prirodno nalazi u mladim, još zelenim kokosima. Sok možete pronaći u mnogim trgovinama i zdravstvenim namirnicama, a široko se konzumira zbog svojih zdravstvenih svojstava. Iako je kokosov sok malo kaloričan, on sadrži i puno šećera i zasićenih masti, što može nadoknaditi njegove potencijalne koristi za mršavljenje ako se ne konzumira umjereno.
Sadržaj kalorija i gubitak težine
Kokosova voda u 1 šalici sadrži samo 46 kalorija, što je relativno niskokalorično piće koje se može zamijeniti drugim slatkim napicima. Pijenje kokosove vode umjesto visokokaloričnog pića, poput aromatizirane sode, može vam pomoći izgubiti težinu s vremenom jer ćete ukupno unositi manje kalorija. Kako 1 kilogram tjelesne težine iznosi 3.500 kalorija, pijenje kokosove vode jednom tjedno umjesto sode limuna i limuna, koja sadrži 151 kaloriju u 12 kilograma, može vam pomoći da izgubite 1, 6 kilograma tjelesne težine tijekom godine,
Visoko u šećeru
Dok je kokosova voda prilično kalorična, ona sadrži puno šećera, s 6, 3 grama po obroku. Iako su šećeri prirodni, prehrana s visokim udjelom šećera može povećati vaše šanse za debljanje i pretilost, prema American Heart Association. Osim toga, neka komercijalno proizvedena pića od kokosove vode mogu sadržavati dodani šećer koji može dodatno podići razinu šećera. Udruga sugerira ograničavanje ukupnih kalorija dnevno od dodanog šećera na maksimalno 100 za žene i 150 za muškarce. Posluživanje kokosove vode u 1 šalicu sadrži malo više od 25 kalorija od šećera po obroku, što je velika količina, posebno imajući u vidu malu veličinu posluživanja.
Sadrži masti
Sadržaj masti u kokosovoj vodi nešto je manje od 0, 5 grama po šalici, ali većina - 0, 4 grama ili 88 posto ukupnog sadržaja masti - je zasićenih masti. Američka udruga za srce sugerira ograničavanje unosa zasićenih masti na najviše 5 posto na 6 posto ukupnih kalorija. Za dijetu od 2.000 kalorija dnevno, to je otprilike 11 do 13 grama zasićenih masti. Iako kokosova voda pruža samo 3 do 4 posto ukupnih preporuka zasićenih masti, velika je količina s obzirom na malu veličinu posluživanja. U nekim slučajevima možete popiti više od 1 šalice kokosove vode, što će dodatno povećati unos zasićenih masti. Ako jedete dijetu bogatu masnoćom, možete otežati sigurno mršavljenje, a dijeta bogata zasićenim masnoćama povećava rizik od bolesti srca i moždanog udara.
Bori se protiv kolesterola
Časopis za medicinsku hranu iz 2006. objavio je istraživanje na životinjama o koristima vode od kokosa i kolesterola. Znanstvenici su otkrili da su štakori hranjeni kokosovom vodom u omjeru 4 mililitara na 100 grama tjelesne težine pokazali nižu ukupnu razinu "lošeg" kolesterola, naime lipoproteine niske gustoće i trigliceride. Zauzvrat, zdravi ili "dobri" kolesterol štakora - lipoprotein visoke gustoće - povećao se na prehrani s kokosovom vodom. Iako su rezultati obećavali, potrošena količina bila je znatno veća od količine kokosove vode koju je pojela većina ljudi, a znanstvenici su zaključili da je potrebno daljnje dugoročno istraživanje na ljudima, posebno istraživanje koje je uzelo u obzir praktične navike konzumiranja kokosove vode,
