Prelazak na dijetu sa sirovom hranom može biti izazov ako volite kuhati ili jesti puno prerađene, pripremljene i restoranske hrane. U većini slučajeva, sirova hrana sadrži manje masti i kalorija u odnosu na kuhane alternative, pa vam sigurno mogu pomoći u gubitku kilograma. Potrebni su napori da se pridržavate sirove prehrane, pogotovo kad je tek započinjete, tako da mogu osmisliti planove dnevnog obroka.
Sirovi hranitelji ne jedu kuhanu hranu i obično ne jedu ništa što je zagrijano na temperaturu veću od oko 115 stupnjeva Farenhajta. Zbog sigurnosti hrane kao i zdravlja, dijeta sa sirovom hranom obično je sinonim za sirovu vegansku prehranu, što znači da izbjegava sve meso i životinjske proizvode.
Vrste sirove hrane
Osim što u svom obroku planirate jesti velik broj sirovog voća i povrća, možete jesti orašaste plodove, orašaste maslačke, sjemenke, proklijale žitarice, mahunarke, ribu, jaja ili nepasterizirane mliječne proizvode. Sirovi prehrambeni stručnjaci vjeruju da dobivaju više vitamina, minerala i korisnih spojeva iz nemasne hrane jer ne uništavaju enzime u procesu kuhanja. "Kuhanje otežava tijelu da razgrađuje i probavlja hranu", piše Alissa Cohen, autorica "Živjeti na živoj hrani" i "Sirovoj hrani za sve". "Ova se hrana tada počinje skladištiti u našem tijelu kao toksini; što može dovesti do svih vrsta bolesti i bolesti."
Sirovi doručak
Za doručak pokušajte usitniti zeleni smoothie s 1 šalicom svježeg lišća dječjeg špinata, 1 šalicom hladne vode, šakom drobljenog leda, smrznutom bananom i jabukom ili 1/2 šalice svježih bobica. Druga opcija je voćna salata posuta sirovim orasima ili dehidriranim kokosom. Ako vam nedostaju žitarice, probajte sirove kaše namočene u vodi i poslužene s pireom od banane.
Sirovi ručkovi
Za ručak probajte orah od oraha. Pomoću procesora za hranu ili hrane za mljevenje usitnite orašaste plodove dok ne postanu mrvi i kombinirajte ih s mariniranim povrćem i začinima. Obloga salate koja sadrži svježe voće ili povrće je još jedna zdrava opcija. Ako vam smeta nešto složenije, napravite juhu od gazpacho miješajući sirove rajčice, češnjak, luk, maslinovo ulje i dodatne povrće i začine po vašem izboru.
Sirove večere
Za večerom popijte veliku salatu koja uključuje zdrave masti poput indijskih oraščića i narezanog avokada. Ako imate žudnju za tjesteninom, prepustite se drobljenjem tikvica u dugačke tanke niti i poslužite „rezanci“ svježim, mariniranim povrćem. Sirovi kruh od pšenice može čak poslužiti kao osnova za sirovu pizzu s rajčicama i svježim lišćem bosiljka.
Gubitak težine
Da biste izgubili na težini, morate pojesti manje kalorija nego što sagorite, što možete učiniti jedući niže kalorične namirnice, smanjujući veličinu porcija ili povećavajući količinu fizičke aktivnosti koju radite. Jedan od razloga zašto je sirova dijeta tako vjerovatno dovesti do gubitka kilograma je taj što sirova hrana sadrži manje kalorija od pripremljene i kuhane hrane u tipičnom planu prehrane. Prije nego što započnete s bilo kojim novim planom mršavljenja ili dijetom, razgovarajte s liječnikom radi odobrenja.
