Kale je lisnato zeleno povrće koje ima malo kalorija i puno hranjivih sastojaka kao što su željezo, kalij, kalcij i vitamin K. Činjenica da je kelj prepun hranjivih sastojaka čini ga uobičajenim izborom za sokovnike. Međutim, uz zdravstvene koristi soka od kelja važno je biti svjestan njegovih rizika i nuspojava. Prije konzumiranja soka od kelja razgovarajte sa svojim liječnikom.
Opasnosti od detoksa
Jedna šalica kelja sadrži samo 34 kalorije. Ako za izradu soka koristite druge niskokalorične proizvode, vjerojatno ne konzumirate veliku količinu kalorija prilikom svake posluživanja. Problemi povezani sa detoks dijetom zbog kojih trebate konzumirati vrlo malu količinu kalorija uključuju raspad mišića, nelagodu želuca, probleme s šećerom u krvi i nedostatak vitamina.
Trbuh u stomaku
Nuspojava sokova su simptomi crijevne nelagode. Dok slijedite dijetu s sokovima, možete osjetiti grčeve u želucu, plinove i proljev. Za ove simptome mogu se okriviti sastojci koji se koriste za izradu soka od kelja. Simptomi su povezani s unosom sorbitola, vrste šećera koji se nalazi u sokovima koji se ne mogu probaviti.
hIPERKALIJEMIJA
Hiperkalemija je zdravstveno stanje povezano s velikom količinom kalija u krvi. Simptomi hiperkalemije mogu uključivati slabost mišića, umor, proliv i bol u prsima. Ako tijekom prehrane sa sokom konzumirate previše kaleža i dijagnosticirana vam je hiperkalemija, liječnik vam može preporučiti dijetu s niskim udjelom kalija. Uz kelj, druga hrana koju treba izbjegavati na dijeti s malo kalija uključuje krumpir, naranče, sok od naranče, brokoli i špinat.
Previše željeza
Iako je malo vjerojatno, rijetki se slučajevi mogu razviti tamo gdje u tijelu imate previše željeza. Ako je to slučaj, liječnik vam može preporučiti smanjenje unosa željeza i izbjegavanje namirnica poput kelja, drugog zelenog lisnatog povrća, graha, orašastih plodova, suhog voća i cjelovitih žitarica. Visoka razina željeza u krvi uzrokuje simptome poput glavobolje, gubitka tjelesne težine, umora, promjena boje kože i želuca.
Zgrušavanja krvi
Kale sadrži veliku količinu vitamina K, s 547 mikrograma u obroku od 1 šalice, što je prema 6 USD više od preporučenog dnevnog unosa za odrasle. Nacionalni institut za zdravlje izvještava da se vitamin K naziva "vitaminom zgrušavanja", jer sadrži bjelančevine koje promiču stvaranje ugrušaka. Ako ste u liječenju aspirinskog režima ili uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi, konzumiranje soka od kelj ometat će količinu potrebnih lijekova, zajedno s učinkovitošću lijekova. Ako imate problema sa zgrušavanjem krvi, obratite se svom liječniku prije konzumiranja soka od kelj.
