Činjenice o IBS-u
Uzrok sindroma razdražljivog crijeva, IBS, nije poznat, ali se njegovi simptomi pripisuju mišićima debelog crijeva koji se kontrakiraju brže ili sporije nego što je uobičajeno, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Uobičajeni simptomi uključuju grčeve u donjem dijelu trbuha, natečenost i proljev ili zatvor - često se izmjenjuju između njih. Hrana koja sadrži kofein, poput kave i čokolade, često se smatra "okidačkom hranom" ili hranom koja obično pogoršava simptome IBS-a.
Sastavni dijelovi kave
Glavni iritant koji se nalazi u kavi je kofein, koji je stimulans koji može nadražiti sluznicu crijevnog trakta povećavajući lučenje kiseline. Ostali sastojci u zrnu kave također mogu uzrokovati da sluznica probavnog trakta stvara više kiseline. Ranije su ti sastojci bili nepoznati, a njihovi učinci smatrani su anegdotskim, nedavno su istraživači izolirali dva krivca - katehole i N-alkanoli-5-hidroksitriptamide, koji su prisutni samo u pečenim zrncima kave, koji uklanjaju pare.
Kava bez kofeina
Kava bez kofeina je kava u kojoj je uklonjeno 97 posto kofeina. To znači da čak i bez kave bez kofeina može biti do 5 miligrama kofeina koji se može dodati ako popijete nekoliko šalica. Ostali iritanti mogu biti prisutni, ovisno o načinu pečenja. Dodavanje drugih uobičajenih probavnih iritansa kavi - poput mliječnih proizvoda ili šećera - može dodatno pogoršati simptome IBS-a kod nekih oboljelih.
Moguća rješenja
Kava bez kofeina ne utječe na sve oboljele od IBS-a na isti način. Ono što uzrokuje grčeve s grčevima i proljevom za jednu osobu uopće ne može utjecati na drugu osobu. Ako, međutim, pijenje kave bez kofeina uzrokuje probleme, najbolje je izbjegavati kavu. Prelazak na alternativu kavi poput kave, poput napitka na bazi soje ili bilja, može također ponuditi olakšanje, a može izbjeći i mliječne ili šećerne proizvode dodane vašoj kavi. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što dodate bilo što novo u svoju prehranu, posebno ako imate jake simptome IBS-a.
