Najbolje imate namjeru sljedeći dan pojesti kuhanu piletinu u frižideru, ali umjesto vas je pozvala pozivnica za večeru i jelovnike. Sada se pitate jeste li predugo čekali i je li vaša preostala piletina još uvijek sigurna za jelo.
Savjet
Cijelo kuhano pileće ili rezane dijelove piletine treba jesti u roku od 1 do 2 dana. Paštete ili nuggets mogu trajati i do 4 dana.
Ne bi trebalo jesti ostatke koji su sjedili duže od 7 dana. Piletinu treba konzumirati još brže - unutar 1 do 4 dana, ovisno o pripremi. Ostavljeni pileći komadići ili kolačići ostaju sigurni da jedu duže od cijele pečene piletine ili komada pečene piletine.
Kuhanu piletinu u hladnjaku
Piletina Rotisserie ili druga pripremljena piletina koju pokupite u trgovini ili u lokalnom restoranu mora biti vruća kad je dobijete. Pojesti ga u roku od 2 sata. Ako ne dođete do njega, nasjeckajte ga na nekoliko komada i stavite poklopljeno u hladnjake u plitkim posudama, savjetuje američko Ministarstvo poljoprivrede. To omogućava da se temperatura piletine brzo smanji i uspori rast patogena koji vas mogu razboljeti od bolesti prenesene hranom.
Jedite ovu piletinu u roku od 3 do 4 dana. Ako ga ponovo zagrijavate, donesite ga na 165 stupnjeva Farenhajta ili ga samo jedete hladnog iz hladnjaka. Iste smjernice vrijede i za prženu piletinu ili prženu piletinu koju marljivo izrađujete kod kuće.
Pileću salatu koju kupite ili napravite od nule sigurno je jesti oko 3 do 4 dana. Pire, kasika ili juha od piletine također su u redu za to dugo. Jedenje hladnih pilećih komada ili kolača također je sigurno, pod uvjetom da su u hladnjaku 4 dana ili manje.
Otvoreno pakiranje narezanog pilećeg ručka za meso sigurno je za izradu sendviča 3 do 5 dana. Znakovi da je deli deli meso "isključeno" su vitke teksture ili bez mirisa.
Zamrznite ostatke
Ako je vaša piletina sjedila u hladnjaku, a znate da je nećete jesti za 3 do 4 dana, zamrznite je kako bi duže trajala. No, kako je objasnila Državna sigurnost hrane, zamrzavanje zaustavlja rast bakterija, ali ne preokreće ga.
Čim uklonite ostatak piletine iz zamrzivača, nastavlja se proces rasta bakterija. Na primjer, ako ostatak piletine zamrznete nakon što je proveo 2 dana u hladnjaku, dobro je samo još 1 do 2 dana u hladnjaku.
Organizacija objašnjava da je smrznuta hrana dobra na neodređeno vrijeme, ali vaša preostala piletina može dobiti izgaranje u zamrzivaču i propadanje okusa i teksture, ako je ostane smrznuta dulje od šest mjeseci, a ponekad i za samo 2 mjeseca. Juhe i račići također se mogu zamrznuti, ali pileća salata se ne smrzava dobro.
Kao i uvijek, ako vam hrana nije odgovarajuća ili mirise sumnjivo, izbacite je van, bez obzira koliko dugo je sjedila u hladnjaku ili zamrzivaču. Dobivanje navike označavanja ostataka datumom olakšava utvrđivanje treba li vaša piletina u smeću.
