Vaša štitnjača je dio vašeg endokrinog sustava i proizvodi hormone koji su odgovorni za regulaciju metabolizma. Ako vaša štitnjača pretjerano proizvodi hormone, što se naziva hipertireoza, liječenje može uključivati kirurško uklanjanje štitnjače ili radioaktivnog joda da biste u potpunosti isključili sve funkcije štitnjače.
Štitnjača se može ukloniti i u slučaju raka štitnjače. Bez funkcionalne štitnjače morat ćete uzeti dodatne nadomjesne hormone štitnjače da biste regulirali metabolizam. Niska razina hormona štitnjače, poznata kao hipotireoza, može vam pomoći kod prehrambenih promjena, iako ćete morati uzimati zamjenske hormone do kraja života.
Štitnjača i metabolizam
Vaša štitnjača proizvodi T3 i T4, dva hormona koja kontroliraju koliko brzo vaše tijelo koristi energiju i kisik - koji određuju koliko brzo vaše tijelo sagorijeva kalorije. Što manje hormona proizvodite, sporiji je vaš metabolizam i lakše ćete dobiti na težini.
Nakon isključivanja ili uklanjanja štitnjače, možete doći do povećanja tjelesne težine dok pokušate pronaći ispravnu dozu nadomještanja hormona štitnjače. Možete pomoći povećati metabolizam izgaranjem više kalorija fizičkom aktivnošću.
Iako pomaže smanjiti kalorije, ako ne pojedete dovoljno kalorija, možete usporiti metabolizam dalje. Vaše tijelo ima ugrađeni mehanizam preživljavanja koji usporava metabolizam radi uštede energije kada ne trošite dovoljno kalorija. Potrebno vam je najmanje 1200 kalorija dnevno kako biste metabolizam usporili.
Opće smjernice o prehrani
Ako nemate drugi zdravstveni problem, trebali biste se pridržavati dijetalnih smjernica za Amerikance. Smjernice sugeriraju da najveći dio vaše prehrane potiče od složenih ugljikohidrata - između 45 i 65 posto. Između 10 i 35 posto vaše prehrane trebalo bi iznositi nemasnih proteina, a između 25 i 35 posto treba dolaziti iz zdravih masnoća.
Nastojte izbjegavati dodane šećere, posebno u zaslađenim napicima poput sode, a ograničite zasićene i trans masti u svojoj prehrani. Na zasićene masnoće možete smanjiti odabirom mršavih rezova mesa te odabirom peradi i morskih plodova umjesto govedine ili svinjetine. Jedite mliječne ili nemasne mliječne masti, a umjesto maslaca ili masti koristite biljna ulja.
Pazite na one Goitrogene namirnice
Određena hrana, posebno križno povrće i proizvodi koji sadrže izoflavone iz soje, sadrže goitrogene spojeve - kemikalije koje mogu ometati hormone štitnjače. Goiter je oticanje ili povećanje štitnjače, što se može dogoditi ako je štitnjača funkcionalna i pokušava razviti više stanica kako bi pratili potražnju za hormonima.
Budući da je štitnjača neaktivna, ne morate brinuti o stvaranju guša, ali svejedno morate voditi računa o učinku goitrogenih spojeva na dodatne hormone štitnjače - posebno zato što prirodno ne možete stvoriti više hormona da nadoknade.
Goitrogeni spojevi u povrću često se deaktiviraju zagrijavanjem; nemojte jesti brokoli, kupus ili drugo raspelo povrće sirovo. Imajte na umu da se goitrogeni učinci soje smanjuju ako soja fermentira - u proizvodima kao što su miso i tempeh.
Važnost tjelesne aktivnosti
Nijedan plan prehrane ne bi bio potpun bez redovitih tjelesnih aktivnosti. Vježbe treninga snage posebno su važne osobama bez štitnjače jer će izgradnja mršave mišićne mase pomoći sagorjeti više kalorija. Čak i u mirovanju, mišićnom tkivu je potrebno više energije nego masnoća. Što je veći omjer mišića i masti, veći je i vaš metabolizam. Svi oblici tjelesne aktivnosti pomažu sagorijevanju kalorija - a sve što sagorijeva kalorije potaknut će metabolizam i pomoći vam da održite zdravu težinu.
