Svaki od 6 odraslih Amerikanaca ima povišen kolesterol u krvi, izvijestili su Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Ako to uključuje i vas, dostupno je nekoliko metoda liječenja, uključujući lijekove, vježbanje, mršavljenje i promjene prehrane koje ograničavaju određenu hranu i potiču unos drugih. Neke studije pokazuju da limuni mogu spadati u korisnu kategoriju, ali potrebno je više znanstvenih istraživanja. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako vam treba smjernica za planiranje prehrane koja pomaže u kontroli kolesterola.
Učinak pijenja limunskog soka
Studija "Međunarodnog časopisa za humanističke i društvene znanosti" objavljena 2013. godine izvijestila je o učincima davanja dnevno cijeloj jabuci, čaši vode pomiješanoj s sokom limuna ili oboje, osobama s visokim kolesterolom u krvi. Znanstvenici su izvijestili da su pojedinci koji svakodnevno konzumiraju limunov sok doživjeli značajan pad razine LDL ili "lošeg" kolesterola. Budući da je studija također zahtijevala da sudionici redovito vježbaju i slijede dijetu s niskim udjelom masti, nije sigurno da bi limunov sok imao i takav učinak.
Prednosti vitamina C
Prema Zdravstvenom sustavu Sveučilišta u Michiganu, visoki unos vitamina C ne samo da može spriječiti oštećenje LDL kolesterola i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, može smanjiti ukupnu količinu kolesterola. Studije pokazuju različite rezultate i koristili su dodatne količine vitamina C u rasponu od 100 do 1.000 miligrama dnevno. Limuni sadrže visoku koncentraciju vitamina C: 1 šalica svježeg limunovog soka sadrži 94 miligrama hranjivih sastojaka; 1 šalica sirovih dijelova limuna sadrži 112 miligrama.
Izvor topljivih vlakana
Nacionalni zavodi za zdravstvo preporučuju ljudima s visokim LDL kolesterolom cilj svakodnevno konzumirati 10 do 25 grama topivih vlakana kao učinkovitu metodu za snižavanje njihovog ukupnog kolesterola. Rastvorljiva vlakna apsorbiraju vodu u probavnom traktu i tvore viskoznu masu. Žučne kiseline, koje sadrže holesterol kao sastavnicu, mogu se nagomilati u toj masi i eliminirati iz tijela, umjesto da se reapsorbiraju, snižavajući razinu kolesterola u krvi. Limuni su dobar izvor topljivih vlakana, a svaki srednji komad ploda daje 1, 6 grama ukupnih vlakana, od kojih je 1 gram topljiv.
Bogat flavonoidima
Sok i meso nisu jedini dio limuna koji može sniziti kolesterol. Studija objavljena 2002. u "Europskom časopisu za prehranu" pokazala je da su limunske kore bile učinkovite u snižavanju razine kolesterola u krvi i jetri u hrčcima s visokim kolesterolom u krvi. To se može dogoditi zbog flavonoida koji se nalaze u kore limuna i drugih agruma poput naranči i mandarina. Citrusi su osobito bogati flavonoidima poznatim kao polimetoksilirani flavoni, antioksidanti koji snažno djeluju na razinu kolesterola i koji se pojavljuju samo u visokim koncentracijama u kore. Potrebne su studije na ljudima da bi se vidjelo je li učinak isti kao kod životinja.
