Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, bilo da je to Atkins, ketogena ili Paleo plan, obećava gubitak kilograma i vitalnost. Međutim, ne uspijeva svatko na takvoj dijeti. Ugljikohidrati su osnovni tjelesni izvor goriva - premalo može značiti pad energije. Uz moguće nuspojave kao što su zatvor, glavobolja i slabost, možete osjetiti i umor i umor.
Što se smatra niskim udjelom ugljikohidrata?
Publikacija "Prehrambene smjernice za Amerikance, 2010" preporučuje vam da između ugljikohidrata unesete između 45 i 65 posto dnevnih kalorija, uključujući one koje se nalaze u kruhu, tjestenini, povrću i voću. Iako mnogi planovi prehrane smanjuju unos ugljikohidrata, istinska dijeta s malo ugljikohidrata ograničava vaš unos ugljikohidrata na manje od 150 grama dnevno, prema dokumentu iz 2007. objavljenom u "Američkom časopisu za kliničku prehranu". Ketogena dijeta, koja je plan s ultra-niskim udjelom ugljikohidrata, koji se može slijediti tijekom određenih faza u bodybuildingu ili za liječenje specifičnih zdravstvenih stanja, može vas ograničiti na samo 30 do 40 grama dnevno. Izrežite većinu žitarica, kruha, pice, voća i šećera kako biste smanjili unos ugljikohidrata na nisku razinu.
Funkcija ugljikohidrata
Vaše tijelo koristi ugljikohidrate kao neposredni izvor goriva. Ugljikohidrati podižu razinu šećera u krvi i zauzvrat potiču određene moždane kemikalije koje vam ometaju apetit i čine da se osjećate dobro. Mnogi sportaši, posebno sportaši izdržljivosti, trebaju ugljikohidrate da bi se pokazali najbolje. Kad ograničite ugljikohidrate, vaše tijelo može osjetiti slabost i nedostatak energije. Prelazit ćete sa sagorijevanja ugljikohidrata za gorivo na sagorijevanje masti, proces zvan ketoza, koji zahtijeva dodatnu energiju vašeg tijela. Nastali ketoni mogu uzrokovati nuspojave, kao što su mučnina, nesvjestica i umor. Sportaši koji se drže planova s niskim udjelom ugljikohidrata mogu se osjećati iscrpljeno vježbanjem i zahtijevaju duže oporavke među njima. Dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata također vam može umoriti mozak, usporavajući vašu sposobnost koncentracije i dobro funkcionirajući na memorijskim zadacima.
Preniska kalorija
Mnogo dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata također je malo kalorija. Kad ograničite kalorije ispod onoga što vam je potrebno za svakodnevno funkcioniranje, vaše tijelo šalje signale vašem mozgu da uspori i iskoristi manje energije. Ako se odlučite pridržavati dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, pazite da unosite najmanje 1.200 kalorija dnevno kako biste spriječili ovaj umor.
Učinci štitnjače i nadbubrežne žlijezde
Niski hormoni štitnjače obično uzrokuju nadmoćan osjećaj umora. Nizak unos ugljikohidrata negativno utječe na rad štitnjače. Kad jedete ugljikohidrate, vaše tijelo oslobađa hormon inzulin. Inzulin pomaže u poticanju proizvodnje hormona štitnjače. Na dijeti s vrlo malo ugljikohidrata možda nećete proizvoditi dovoljno inzulina da biste adekvatno pomogli štitnjači, a rezultat toga bi mogao biti premalo hormona štitnjače i ekstremni umor.
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata također stavlja stres na vaše tijelo. Nadbubrežna žlijezda koja izbacuje hormone stresa možda će biti pozvana da proizvodi još više kortizola, hormona stresa, kada unosite malo ugljikohidrata. Ovo može nadvladati tjelesni sustav koji je već preplavljen životnim okolnostima. Dijeta s malo ugljikohidrata može pridonijeti problemu poznatom kao nadbubrežni umor, a nuspojave uključuju promjene raspoloženja i umor.
