L-glutaminska kiselina, poznata i kao glutaminska kiselina, jedna je od mnogih komponenti proteina. Poput svog kolega aminokiselina glutamat, tijelo ga prirodno proizvodi; međutim, to je drugačija vrsta aminokiselina. Dok mnogi ljudi uzimaju dodatke glutaminu, L-glutaminska kiselina u tijelu se prirodno proizvodi u količinama adekvatnim za većinu ljudi. Također ima neke iznenađujuće učinke i na mozak i za okoliš.
L-glutaminska kiselina
Aminokiseline su često građevne blokove proteina i ono su što ostaje nakon što tijelo razgradi proteine. Postoji preko 20 vrsta aminokiselina, a sve one imaju različita svojstva i učinke. Prema Medline Plus, L-glutaminska kiselina je neesencijalna aminokiselina. To ne znači da vaše tijelo to ne treba; to jednostavno znači da tijelo stvara L-glutaminsku kiselinu - za svoj izvor ne oslanja se na dijetu.
Odakle dolazi?
Glutaminsku kiselinu proizvodi tijelo, ali se može naći u izvorima hrane, kao i dodacima prehrani. Prema zdravstvenom stanju, većina ljudi nije potrebna dodavanja L-glutaminske kiseline u svojoj prehrani, osim ako to ne preporuči liječnik. Mnogo L-glutaminske kiseline može se naći u mesu, jajima, mliječnim proizvodima, piletini i ribi. Osim toga, neka biljna hrana sadrži i glutaminsku kiselinu. Glutaminska kiselina nalazi se i u prolazu dodatka, a dobro ju podnosi ona bez kroničnih zdravstvenih stanja.
Dodaci glutaminske kiseline
Iako je rijetko potrebno dopuniti l-glutaminsku kiselinu, Providence Health izvještava da oni kojima nedostaje proteina mogu zahtijevati suplementaciju. Međutim, to nije namijenjeno svima. L-glutaminska kiselina stimulira receptore glutamata u mozgu. Budući da možda postoji povezanost između ove stimulacije u mozgu i nekoliko vrsta neuroloških stanja, poput epilepsije, ne biste trebali uzimati dodatak ako imate bilo koji poremećaj živčanog sustava. Pored toga, trebali biste izbjegavati i L-glutaminsku kiselinu ako imate bolest bubrega ili jetre.
Korištenje okoliša
Ne biste pomislili da se dodatak prehrani može koristiti kao pesticid, ali upravo je to slučaj s L-glutaminskom kiselinom. Zapravo je na tržištu kao prirodni pesticid od početka 1998., prema američkom Ministarstvu zaštite okoliša. Može se koristiti na ukrasnim biljkama, kao i onima koje se koriste za hranu, poput voćaka i drugih usjeva. Budući da je prirodni dio tijela većine ljudi, smatra se sigurnim za sisavce i ima mali utjecaj na okoliš. Općenito je dizajniran za komercijalnu upotrebu.
