Anemija, poznata i kao "niska krv" ili "umorna krv", je opći izraz koji se daje medicinskom stanju u kojem tijelo ne stvara dovoljno zdravih crvenih krvnih zrnaca. Svi oblici anemije, uključujući blagu anemiju, imaju slične simptome i karakteristike, ali razlika je u njihovim osnovnim uzrocima. Možda nemate dovoljno crvenih krvnih zrnaca ili će vam one biti nenormalno oblikovane i beskorisne.
Postoje dva glavna prehrambena uzroka anemije: B12 i nedostatak željeza. Manjak drugog vitamina B vitamina, nazvanog folat, također može uzrokovati anemiju. Ako sumnjate da imate anemiju, liječnik vam može naručiti jednostavne pretrage krvi za mjerenje broja crvenih krvnih zrnaca u vašem tijelu i vašeg prehrambenog stanja željeza, B12 i folata.
Vaše krvi
Vaša krv sadrži četiri glavne komponente - crvena krvna zrnca, bijela krvna zrnca, trombocite i plazmu - koji zajedno rade na obavljanju pet glavnih funkcija:
- Transport kisika i drugih hranjivih sastojaka
- Regulacija tjelesne temperature
- Zgrušavanje krvi radi sprečavanja viška gubitka krvi
- Uklanjanje ugljičnog dioksida i ostalih otpadnih proizvoda
- Transport spojeva, poput antitijela, koji pomažu u borbi protiv bolesti i infekcija
Crvena krvna zrnca, koja se nazivaju i eritrociti, čine većinu vaše krvi, odnosno oko 40 do 45 posto njenog volumena, prema Američkom udruženju za hematologiju. Glavna funkcija vaših crvenih krvnih zrnaca je prenošenje kisika iz pluća do ostatka tkiva tijela, a zatim uklanjanje ugljičnog dioksida i drugih otpadnih produkata. Kisik se veže za komponentu bogatu proteinima, koja se naziva hemoglobin, u središtu crvenih krvnih stanica.
Kako se razvija anemija?
Crvena krvna zrnca stvaraju se u vašoj koštanoj srži. Zbog svoje jedinstvene strukture, crvene krvne stanice žive samo oko 120 dana. Kako crvena krvna zrnca umiru, nastaju nove koje zauzimaju mjesto tijekom procesa koji se zove eritropoeza. Da bi vaše tijelo stvorilo zdrave crvene krvne stanice, potrebni su mu različiti spojevi, uključujući željezo, vitamin B12 i folat.
Ako u vašem sustavu nema odgovarajuće količine jednog ili svih ovih hranjivih sastojaka, ili nećete moći napraviti dovoljno crvenih krvnih zrnaca ili će one koje napravite biti nezdrave i neće moći izvršavati svoje normalne funkcije. Ako se ovo nastavi duže vrijeme, ukupan broj eritrocita opada, kao i razina kisika, i razvijate anemiju.
Prema Američkom udruženju za hematologiju, anemija je najčešći krvni poremećaj koji zahvaća više od tri milijuna Amerikanaca u bilo kojem trenutku.
B12 Anemija protiv Željezne Anemije
Kada je riječ o B12 anemiji nasuprot željeznoj anemiji, anemija o nedostatku željeza najčešći je tip, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Rochesteru. Stanje se razvija ako ne unosite dovoljno željeza kroz svoju prehranu ili ako imate stanje koje utječe na apsorpciju željeza, poput Crohnove bolesti, celijakije ili ulceroznog kolitisa. Kronični gubitak krvi, od teškog menstrualnog ciklusa ili iznenadni gubitak krvi, od traume ili unutarnjeg krvarenja - uključujući gastrointestinalno krvarenje - također uzrokuju anemiju nedostatka željeza.
Kao i kod anemije s nedostatkom željeza, nedostatak vitamina B12 također može uzrokovati da vaše tijelo napravi manje zdravih crvenih krvnih zrnaca. Ovu vrstu anemije, koja se naziva perniciozna anemija ili megaloblastična anemija, karakteriziraju crvena krvna zrnca veća nego što bi trebala biti i ovalnog oblika, umjesto okrugla. Zbog svoje nenormalne veličine i oblika, oni nisu u stanju učinkovito prenijeti kisik, a umiru prije nego zdrava crvena krvna zrnca.
Jedan od najčešćih uzroka anemije nedostatka vitamina B12 je nedostatak intrinzičnog faktora, proteina u želucu koji je važan za pravilnu apsorpciju vitamina B12. Niska razina unutarnjeg faktora povezana je s drugim stanjima, poput gastritisa, prethodne želučane operacije i autoimunih bolesti. Crijevna operacija također može uzrokovati anemiju nedostatka vitamina B12.
Anemija s nedostatkom folata
Folat je još jedan B vitamin koji je neophodan za zdravu proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Ako nemate dovoljno folata u tijelu, možete razviti istu vrstu anemije kao i nedostatak vitamina B12. Najčešći uzroci anemije s nedostatkom folata su:
- Ne unositi dovoljno folata u prehrani
- Prekomjerna konzumacija alkohola
- Celijakija
- Određene vrste raka
- Određeni lijekovi (poput lijekova protiv napadaja)
Simptomi anemije
Budući da su nezdrava crvena krvna zrnca karakteristična za sve oblike anemije, simptomi su podjednako isti. Ako imate blagu anemiju, možda nećete primijetiti nikakve očite simptome, ali kako stanje postaje sve teže, mogu uzrokovati stvari poput:
- Umor
- Slabost
- Vrtoglavica
- glavobolje
- Blijeda koža
- Hladne ruke i noge
- Nepravilan rad srca
- Bol u prsima
- Poteškoće s koncentriranjem
Liječenje anemije
Specifični način liječenja anemije ovisi o uzroku koji leži u osnovi, ali obrazac je općenito isti. Ako sumnjate da imate anemiju ili liječnik, prvi korak je obično krvni test kojim se može mjeriti broj crvenih krvnih zrnaca u vašoj krvi. Ako je broj nizak, može se obaviti daljnja pretraga krvi kako bi se utvrdilo je li željezo ili jedan od vitamina skupine B (ili kombinacija gore navedenog) koji uzrokuje vaš nedostatak.
Nakon što vaš liječnik utvrdi da imate anemiju i koji je nedostatak hranjivih sastojaka uzrokuje, sljedeći korak može biti potraga za bilo kojim osnovnim uzrokom nedostatka. Na primjer, celijakija, autoimuno stanje karakterizirano jakom netolerancijom na gluten koji oštećuje gastrointestinalni trakt, što dovodi do malapsorpcije hranjivih tvari. Zbog toga celijakija može biti povezana sa svim vrstama anemije.
Ako vaš liječnik otkrije osnovni medicinski poremećaj koji je povezan s vašom anemijom, ona će razviti plan liječenja kako bi ispravio to i vaš prehrambeni status. Ako nije pronađen osnovni uzrok, liječnik vam može preporučiti da unosite više željeza, vitamina B12 i folata kroz svoju prehranu ili dodatke prehrani.
Povećanje dijetalnog željeza
- kamenice
- Bijeli grah
- Tamna čokolada
- Goveđa i goveđa jetra
- purica
- leća
- Špinat
- srdele
- slanutak
- rajčice
- krumpir
Imajte na umu da vaše tijelo može apsorbirati željezo koje se nalazi u životinjskoj hrani lakše nego što može apsorbirati željezo koje se nalazi u biljnoj hrani, zato se pokušajte ne oslanjati strogo na vegetarijanske izvore željeza, ako je moguće. Ili kombinirajte svoje vegetarijanske izvore s hranom bogatom vitaminom C, poput soka od naranče, crvene paprike ili rajčice, s hranom bogatom željezom kako biste povećali apsorpciju.
Povećavanje unosa vitamina B skupine
Ako je vaša anemija posljedica nedostatka jednog od vitamina skupine B, vjerojatno ćete trebati povećati unos hrane koja je dobar izvor svake. Najbolji prehrambeni izvori vitamina B12 uključuju:
- kunjke
- Goveđa i goveđa jetra
- Tuna
- Kalifornijska pastrva
- Bakalar
- Mlijeko
- Jogurt
- Sir
- jaja
Neke namirnice s visokim sadržajem vitamina B12, poput govedine i goveđe jetre, sadrže i visoko folatu, ali kako biste bili sigurni da zadovoljavate svoje potrebe za svim hranjivim tvarima, najbolje je uključiti široku paletu namirnica u svoju prehranu. Ostala hrana s visokim sadržajem folata je:
- Špinat
- Grašak s crnim očima
- Šparoga
- Bruxelles klice
- Romaina zelena salata
- Avokado
- Brokula
- Senf zelje
- Grašak
- Grah
- Pšenične klice
