Coleslaw, lagana salata napravljena od nasjeckanog kupusa i preljev, dobra je bilo kada, ali posebno dobro djeluje na ljetni piknik ili roštilj. Kupus je namirnica gusta hranjivim tvarima koja sadrži izdašne količine vitamina A i C, kao i kalija i kalcija. Šalica nasjeckanog kupusa također sadrži samo 22 kalorije. Koristite nekoliko jednostavnih preinaka kako biste spriječili da preljev s masnoćom negira zdrave blagodati kupusa.
Majoneza
Uz nevjerojatnih 94 kalorije po žlici, majonez može brzo povećati sadržaj kalorija i masti u vašem zalogaju. Majoneza sa smanjenom masnoćom je opcija koja minimizira opterećenje kalorija na oko 36 kalorija po 1 žlici, ovisno o marki.
Jogurt
Aroma za preljev
Mala količina jabučnog octa ili soka od kiselih krastavaca može zamijeniti oštar okus majoneze. Umešajte oko 3 žlice octa ili soka od kiselog soka u svaku 1/2 šalice jogurta. Malo obične ili Dijon senfa dodaje dodatni okus preljevu od Coleslaw. Dresing zasladite s malom količinom šećera ili upotrijebite svoj omiljeni šećerni nadomjestak.
Začini
Začinite svoj zdravi preliv od Coleslaw prema vlastitim željama. Započnite s svježe mljevenom paprikom i košer solju ili morskom soli ili koristite nadomjestak soli ako je natrij zabrinjavajući. Umiješajte začine poput luka, sjemena celera ili kumine.
