Riblje ulje i vitamin E su svake tvari koje se mogu dobiti iz prehrambenih izvora ili uzimanjem dodataka prehrani. Riblje ulje je najpoznatije po visokim koncentracijama omega-3 masnih kiselina - zdravih masti koje mogu pomoći smanjiti rizik od bolesti srca. Vitamin E je vitamin topiv u mastima čija antioksidacijska svojstva mogu zaštititi od raka i bolesti srca. Neki istraživači vjeruju da uzimanje vitamina E uz riblje ulje može pružiti dodatne prednosti.
Svojstva ribljeg ulja
Suplementi ribljeg ulja izvlače se iz ribe koja je prirodno bogata mastima. Među njima su skuša, tuna, haringa, losos i bakalar. Dok se riblje ulje koristi za liječenje brojnih stanja, MedlinePlus napominje da se pokazalo učinkovitim za snižavanje visokih triglicerida. Povišena razina triglicerida može dovesti do srčanih bolesti i dijabetesa. Riblje ulje sadrži dvije posebno važne omega-3 masne kiseline: eikosapentaensku kiselinu ili EPA i dokozaheksaensku kiselinu ili DHA. Prema članku iz 2007. objavljenom u časopisu "Alternative Medicine Review", DHA i EPA mogu poboljšati kvalitetu života poboljšavajući raspoloženje i kognitivne funkcije, kao i smanjujući rizik od prerane smrti.
Svojstva vitamina E
Vitamin E je antioksidativni vitamin koji ima važnu ulogu u zaštiti stanica od štetnog djelovanja slobodnih radikala - neželjenih molekula koje doprinose razvoju raka i kardiovaskularnih bolesti. Namirnice bogate vitaminom E uključuju orahe, sjemenke i biljna ulja. Nacionalni zavod za zdravstvo prehrambenih dodataka primjećuje da je dokazano da vitamin E sprečava lipoprotein niskog gustoće ili "loš" kolesterol od oksidacije - ili postaje elektronički nestabilan gubitkom elektrona. To može biti presudno u sprečavanju ateroskleroze, stanja karakteriziranog otvrdnjavanjem arterija, što može dovesti do srčanog i moždanog udara.
Kombinirane prednosti
Prema Institutu Linus Pauling, kombiniranje omega-3 masnih kiselina s povećanim unosom vitamina E. može imati dodatne koristi. To je zato što vitamin E može igrati važnu ulogu u sprečavanju polinezasićenih masnih kiselina, poput one u ribljem ulju, od oksidacije ili proždrljivosti. Iz tog razloga, male količine vitamina E često su uključene u dodatke ribljem ulju kako bi se spriječilo kvarenje. Institut također primjećuje da još uvijek nije jasno da li se omega-3 masne kiseline lako oksidiraju u tijelu, na način na koji se nalaze izvan tijela. Studija objavljena 2000. u časopisu "Medicina i znanost u sportu i vježbanju" zaključila je da je dodatak vitamina E, uz uzimanje ribljeg ulja, u stanju smanjiti oksidativna oštećenja štakora. Riblje ulje može također smanjiti razinu vitamina E u tijelu, što osigurava dodatni razlog da njih dvoje uzmemo zajedno.
Kombinirani rizici
Iako je korisno konzumiranje dodataka vitamina E uz riblje ulje, postoje i neki potencijalni rizici. Budući da i riblje ulje i vitamin E mogu povećati rizik od krvarenja, pojedinci koji uklanjaju krv ili oni koji imaju visok rizik od krvarenja trebali bi izbjegavati ovu kombinaciju. Ured prehrambenih dodataka primjećuje da preporučena dnevna doza vitamina E za osobe starije od 14 godina iznosi 15 miligrama, unutar gornje dopuštene granice od 1.000 miligrama za one starije od 19 godina. Prema MedlinePlusu, do 3 grama ribljeg ulja dnevno vjerojatno je sigurno. Doze veće od ove, međutim, mogu povećati rizik od krvarenja.
