Folna kiselina je sintetski oblik folata, poznat i kao vitamin B-9. Da biste održali potrebne razine ovog vitamina, morate svakodnevno konzumirati folat jer je topiv u vodi i izlučuje se mokraćom. Premalo ovog vitamina i možete razviti nedostatak. Jedan od simptoma nedostatka su natečeni čirevi na jeziku i ustima.
Simptomi nedostatka
Osim natečenog grla na jeziku i ustima, možda ćete se i umoriti, razviti sijedu kosu, osjetiti proljev, razviti peptičke čireve i osjetiti slab rast ako imate nisku razinu folne kiseline. Kombinacija oteklina i oralnih čireva može dovesti do nelagode u ustima, zbog čega vam se jezik boli.
Uzroci nedostatka
Manjak folne kiseline može biti uzrokovan nizom faktora, uključujući jesti prekuhano povrće i piti previše alkohola. Dijeta koja nije bogata voćem i povrćem može dovesti i do nedostatka folata. Kronične bolesti, poput Crohnove bolesti, mogu uzrokovati slabu apsorpciju folne kiseline u probavnom sustavu, što može dovesti i do nedostatka. Niska razina folata dijagnosticira se krvnim testom. Ako se ne liječi, nizak folat može rezultirati niskim brojem crvenih krvnih stanica i, u ekstremnim situacijama, niskom razinom bijelih krvnih stanica.
Unos i izvori
Preporučena dodatna prehrana folne kiseline je 400 mikrograma za odrasle. Ženama koje su trudne ili doje, dnevno treba više, a RDA se povećava na 600, odnosno 500 mikrograma. Folat se prirodno nalazi u tamnozelenom lisnatom povrću, poput kelja i špinata; mahunarke, poput slanutka i leće; te u agrumima i sokovima. Često se dodaje i žitaricama, poput žitarica, brašna i tjestenine. Folna kiselina može se uzimati kao dodatak, a Medicinski centar Sveučilišta Maryland preporučuje da je uzimate kao dio multivitamina jer folnoj kiselini trebaju drugi vitamini B skupine da bi djelovali.
Prednosti folata
Kao i kod svih vitamina skupine B, folat pomaže vašem tijelu pretvoriti ugljikohidrate u glukozu ili korisnu energiju za vaše tijelo. Također je potreban za održavanje zdrave kože, kose i očiju, a pruža podršku vašem živčanom sustavu. Osim toga, folati su vitalni za zdrav rad mozga i pomažu u stvaranju genetskog materijala vašeg tijela, zbog čega je toliko važan za trudnice i dojilje. Folati također pomažu u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca.
