Dijabetičari bi trebali razumjeti prehrambene vrijednosti hrane, posebno za noćne obroke i grickalice, kako bi smislili strategiju za kontrolu razine glukoze u krvi. Pravilno raspoređivanje obroka i zalogaja tijekom dana pruža tijelu postepeniju količinu glukoze. Plan obroka pomaže vam u tome što vam omogućuje da shvatite kada i koliko jesti i u koje vrijeme jesti da bi se glukoza u krvi zadržala u vašem ciljnom rasponu.
Besplatna hrana
Prema klinici Mayo, kasnonoćno jedenje je dobro za dijabetičare, ali noću se morate odlučiti na pravi način, jer grickalice imaju dodatne kalorije, što može uzrokovati debljanje. Također, užina nakon večere koja sadrži ugljikohidrate može vam povećati razinu glukoze preko noći. Klinika Mayo preporučuje jesti "besplatnu" hranu kao obrok u kasnim noćnim satima, poput dijetnih napitaka, želatine bez šećera, mrkve, krekera od slane soli ili vanilije. Besplatna hrana ima malo kalorija ili ugljikohidrata ili ih nema. Također je prihvatljiva žvakaća guma ili komad tvrdog bombona.
Lagani zalogaji
Časopis Taste of Home preporučuje sirovo povrće poput traka paprike, cvjetače ili brokule, celera, mrkve, krastavca, rotkvice ili čak tikvice kao lagani zalogaj, jer ove namirnice imaju malo ugljikohidrata, što vam pomaže da držite kontrolu razine glukoze u krvi. Ako nemate pri ruci svježe sirovo povrće, magazin predlaže druge opcije za užinu, poput šanka granole, šest krekera sa slanom soli, osam običnih krekera za životinje, kutija grožđica, mala vrećica krumpira sa smanjenim udjelom masti, tri kolačiće od gingernapa ili pet vanilije.
Ručati vani
Izlazak jesti u večeru može biti izazov za dijabetičare, jer ono što jedete i kada jedete, može imati utjecaj na razinu glukoze u krvi. U restoranu imate malu kontrolu nad vremenom isporuke hrane. Trebate strategiju za usklađivanje hrane koju jedete za večerom s djelovanjem inzulina u vašem tijelu.
ADA također preporučuje mudar izbor hrane s izbornika. Na primjer, zatražite šalicu voća kao predjelo ili dinju za desert. Umjesto teškog predjela za večeru, tražite salatu s prilogom s malo masnoće. Ne bojte se tražiti zamjene poput više povrća umjesto pomfrit. Također, pitajte o niskokaloričnom preljevu za salatu ili limunu, a ne o izboru masnoće.
