Trovanje hranom i gastroenteritis obično su zbunjujuća stanja, jer oba stanja izazivaju iste simptome: povraćanje, mučnina i proljev nakon konzumiranja kontaminirane hrane ili vode. Glavna razlika između dva uvjeta je u tome što se trovanje hranom dobije jedenjem hrane koja je kontaminirana bakterijom, toksinom ili virusom, dok je gastroenteritis prije svega virusna infekcija koja se može dobiti i s hranom i sa čovjekom. Ako imate simptome ovih stanja, nazovite svog liječnika za ispravnu dijagnozu.
Trovanje hranom
Trovanje hranom uzrokuju zarazni organizmi, poput toksina, bakterija ili parazita koji se nalaze u hrani ili piću. Zagađenje se obično događa tijekom postupka rukovanja hranom i može biti posljedica nepravilnog kuhanja hrane ili predugog izostavljanja, prema MayoClinic.com. Većina simptoma trovanja hranom razvija se u roku od nekoliko sati, ali mogu potrajati i cijeli dan. Simptomi trovanja hranom pojavljuju se iznenada i agresivno. Čak i nakon što hrana ili piće nestanu iz vašeg sustava, možda ćete imati nuspojave stanja do 10 dana.
Gastroenteritis
Gastroenteritis, koji se još naziva i želučana gripa, virusna je infekcija koja uzrokuje upalu u vašim crijevima. Ovo stanje je uzrokovano hvatanjem jednog od četiri virusa: rotavirusa, astrovirusa, enterološkog adenovirusa ili norovirusa, prenosi MedlinePlus. Gastroenteritis je uvijek uzrokovan virusnom infekcijom i nije posljedica bakterija, toksina ili parazita. Simptomi za ovo stanje pojavljuju se danima nakon kontaminacije i traju jedan do tri dana. Simptomi trovanja hranom i gastroenteritis su isti.
Sličan tretman
Oba su stanja tretirana izmjenom prehrane radi sprečavanja dehidracije i promicanja čvrste stolice. Budući da oba stanja uzrokuju povraćanje, mučninu i proljev, jedenje hrane s blagim i malo vlakana pomoći će ublažiti i skratiti trajanje proljeva i mučnine. Jedite blagu hranu u malim porcijama, poput krumpira, banana, riže, jabuka, tosta, kuhane mrkve, piletine bez kože i krekera, prema Nacionalnoj informacijskoj kući za probavne bolesti. Povećajte unos tekućine kako biste spriječili dehidraciju. Pijte bistre tekućine koje ne sadrže kofein ili alkohol.
Upozorenje
Oba stanja mogu uzrokovati dehidraciju, što može uzrokovati ozbiljne komplikacije ako se ne liječi, poput oštećenja mozga i smrti. Ako postanete vrtoglavica, onesviješteni, gladni, jako žedni, niste urinirali i imate suha usta, nazovite svog liječnika na daljnju procjenu. Teška dehidracija može zahtijevati hospitalizaciju radi vraćanja vaše normalne funkcionalnosti.
