Pravilna prehrana je neophodna za zarastanje rana. To znači jesti uravnoteženu prehranu koja uključuje voće, povrće, cjelovite žitarice, orašaste plodove, bjelančevine, mliječne i zdrave masti poput mononezasićenih i polinezasićenih masti i omega-3 masnih kiselina. Međutim, kako objašnjava klinika u Clevelandu, tijelo ima specifične prehrambene potrebe za optimalnim zacjeljivanjem rana. Oni uključuju povećanu potrošnju proteina, vitamina A, vitamina C i cinka. Uključivanje hrane s visokim udjelom ovih hranjivih sastojaka daje vašem tijelu alate potrebne za saniranje ozljeda.
Protein
Da biste pospješili optimalno zarastanje rana, povećajte unos proteina. Meso, perad i riba svi su dobri izvori bjelančevina. Kako objašnjava najzdravija hrana na svijetu, protein je neophodan za funkcije imunološkog sustava, zdravlje kože i proizvodnju enzima. Zapravo je neophodno gorivo za većinu tjelesnih funkcija. Meso poput divljači i govedine dobro je pružiti vašem tijelu bjelančevine koje su mu potrebne za zacjeljivanje rana, kao i perad poput piletine i puretine, kao i morski plodovi poput škampi, tunjevine, bakalara i šargarepe.
Vitamin A
Uz vid i podršku imunološkog sustava, vitamin A promiče zdravlje kože i rast stanica. Zdrava hrana na svijetu preporučuje teleću jetru, jaja i mlijeko zbog njihovog sadržaja vitamina A, a svi daju i protein, što ih čini učinkovitim izborom za zacjeljivanje rana. Uz to, vitamin A može se dobiti iz narančastog i žutog voća i povrća poput mrkve, slatkog krumpira, repa, zimske tikvice, limenke i marelice. Tamnozeleno lisnato povrće poput špinata, kelja, senfa i špinatnog sira druge su mogućnosti visokog sadržaja vitamina A i zacjeljivanja rana.
Vitamin C
Vitamin C ima širok izbor funkcija i koristi, posebno zbog svojih antioksidativnih svojstava. Jedna takva korist je mogućnost ubrzanog zacjeljivanja rana. Jagode i agrumi izvrsni su izvori vitamina C, kao što su brokula i cvjetača, ljuta paprika, šparoge, grašak, rajčica i kivi. Uz to, tamno lisnato zelje ne sadrži samo vitamin A, već sadrži i vitamin C, što ih čini optimalnom hranom za promicanje zarastanja rana.
Cinkov
Mineralni cink ima brojne prednosti za tijelo, uključujući pomaganje u ravnoteži razine šećera u krvi i metabolizma, promicanje funkcija imunološkog sustava i jačanje osjetilne percepcije. Povoljno je da mnoga namirnica s visokim sadržajem cinka sadrže i druge hranjive tvari potrebne za optimalno zarastanje rana. To uključuje jetru teladi i drugo meso, škampe, grašak, šparoge, brokoli i tamnozeleno lisnato povrće.
