Bakterije H. pylori inficiraju želučane sluznice i uzrokuju bol u trbuhu i nelagodu. Hrana koju treba izbjegavati s H. pylori uključuje začinjenu ili masnu hranu i stvari koje sadrže puno kofeina ili mlijeka. Dijeta H. pylori trebala bi sadržavati hranu koja smanjuje upalu poput bobica, brokule i zelenog čaja.
Savjet
Ljudi koji imaju simptome infekcije H. pylori trebali bi izbjegavati kofein i alkohol, kao i hranu koja je vrlo začinjena ili masna.
Što je H. Pylori?
Helicobacter pylori je vrsta bakterija koja se lako prenosi s jedne osobe na drugu slinom. Može se prenijeti i vodom ili hranom koja je kontaminirana fekalnim materijalom. Jednom u tijelu, H. pylori boravi u stanicama sluznice želuca.
Unatoč niskom pH želučanog soka u želucu, H. pylori su se prilagodili surovoj, kiseloj sredini. Oni inficiraju stanice unutar mukoznog sloja želuca, koji štiti želudačno tkivo od korozivnih svojstava želučane kiseline. Oni prelaze sa starih na nove stanice kako bi izbjegli uništavanje nakon odbacivanja mrtvih stanica.
Simptomi infekcije H. Pylori
Nisu svi koji imaju H. pylori imaju simptome. Kod nekih ljudi prisutnost H. pylori može uzrokovati upalu želučane sluznice, stanje zvano gastritis, koje se može razviti u peptičke čireve. Prema klinici Mayo, simptomi H. pylori uključuju:
- Izgaranje bolova u trbuhu
- Mučnina
- Smanjenje apetita
- Napuhanost i pretjerano izbijanje
- Bol koja se pogoršava kada je želudac prazan
Ako se infekcija ne liječi, gastritis se može pogoršati i uzrokovati erozije dijelova sluznice. Ova oštećena područja želučane sluznice nazivaju se peptički čiri i mogu uzrokovati krvarenje u želucu. U nekim slučajevima, H. pylori dovodi ljude u rizik od raka želuca zbog kronične upale sluznice.
Ozbiljnije stanje, poput čira ili raka, predstavljat će dodatne simptome. Klinika Mayo savjetuje pojedincima da potraže medicinsku pomoć ako njihova stolica postane crna ili krvava ili ako povraćaju krv ili crne materije. Ostali simptomi koji izazivaju zabrinutost uključuju snažne, dugotrajne bolove u želucu i teškoće prilikom gutanja.
Ispitivanje i dijagnoza
Dva ispitivanja na H. pylori uključuju otkrivanje dokaza o bakterijama na temelju reakcije tijela na nju. Test daha analizira izdahnute plinove kada bakterije pretvaraju ureu u ugljični dioksid. Ovaj se test može izvesti samo ako pacijent ne uzima antibiotike ili druge lijekove za liječenje simptoma H. pylori . Krvni test otkriva prisutnost antitijela proizvedenih kao odgovor na H. pylori , koja mogu biti prisutna čak i ako je infekcija izliječena.
Test stolice i biopsija dva su načina za otkrivanje prisutnosti stvarnih bakterijskih stanica u tijelu. Fekalni materijal sadrži H. pylori stanice izbačene iz sluznice želuca. Tijekom endoskopije stanice se sakupljaju izravno iz želučane sluznice.
Hrana koju treba izbjegavati
Dok dijeta ne uzrokuje želučane upale ili čireve, određene vrste hrane mogu pogoršati iritiranu želučanu sluznicu. Neke tvari potiču proizvodnju kiselina i mogu potaknuti upalu na sluznici ljudi zaraženih H. pylori uključuju kofein, mlijeko, paprike začine, luk i češnjak. Hrana bogata mastima, posebno životinjske masti, također izaziva iritaciju.
Kofein se nalazi u čaju i kavi, a prisutan je i u čokoladi i nekim sodama. Kava sadrži druge spojeve koji također pokreću stvaranje kiselina i izazivaju iritaciju, tako da čak i bez kofeina bez kofeina treba biti ograničeno. Mala količina mlijeka je u redu, ali pijenje više od nekoliko šalica dnevno može pogoršati simptome.
Poznato je da začinjena hrana kod nekih ljudi izaziva upalu, ali određenu hranu pojedinci mogu tolerirati ako ne uzrokuju nelagodu ili druge simptome. Medicinski centar Sveučilišta Ohio State Wexner također preporučuje ograničavanje pržene hrane i druge hrane s visokim udjelom masnoće kao što su slanina, maslac, teška krema, slanina i kobasice zbog iritacije koju izazivaju na želučanoj sluznici.
Lijekovi protiv alkohola i bolova
Alkohol je druga tvar koja povećava upalu u želucu i može pogoršati simptome H. pylori . Pijenje alkohola može nadražiti želučane sluznice i stimulirati želudac da proizvodi više kiseline.
Određene vrste sredstava za ublažavanje bolova također imaju korozivno djelovanje na sluznicu. Aspirin i nesteroidni protuupalni lijekovi poput ibuprofena i naproksena iritiraju želučane sluznice i povećavaju rizik od nastanka čira na pacijentima koji imaju gastritis, prema medicinskom centru Sveučilišta Ohio State University.
H. Pylori dijeta
Infekcija H. pylori uzrokuje upalni odgovor u tijelu što dovodi do gastritisa. Ako se ne liječi, upala može prouzročiti čireve kada se erodiraju područja želučane sluznice i može rezultirati karcinomom želuca. Studija iz 2016. objavljena u Srednjoeuropskom časopisu za imunologiju utvrdila je da spojevi nazvani flavonoidi u nekim namirnicama imaju protuupalni učinak i mogu pomoći u sprečavanju ozljeda sluznice koje uzrokuju bakterije.
Flavonoidi su spojevi koji se nalaze u biljkama, uključujući mnoge vrste voća i povrća i lišće čaja. Citrusi i mahunarke sadrže visoko flavonoide, a bobice poput borovnica, kupina, malina i jagoda također su dobar izvor flavonoida. Ova hrana je također bogata vlaknima, što smanjuje želučanu kiselinu.
Hrana bogata flavonoidima važan je dio prehrane H. pylori kako bi se smanjila upala. Pijenje čaja bez kofeina, posebno zelenog čaja, može imati i protuupalni učinak. Crveno vino i tamna čokolada također su korisni kada se konzumiraju umjereno.
Liječenje infekcija H. Pylori
Izbjegavanje namirnica i uključivanje hrane više bogate flavonoidima može umanjiti upalu uzrokovanu H. pylori. Istraživački pregled iz 2016. godine objavljen u časopisu Gastroenterology Review navodi da bi druge namirnice mogle pomoći u suzbijanju širenja H. pylori zbog njihovog antibakterijskog djelovanja u tijelu. Neke namirnice koje se bore protiv bakterija za dijetu H. pylori uključuju:
- cvjetača
- Brokula i brokula klice
- Med od hrasta i manuke
- Omega-3 i omega-6 polinezasićene masne kiseline
Kad H. pylori izazove akutni napad gastritisa, jedenje može pogoršati vaš želudac. Može pomoći prelasku na tekuću ili blagu dijetu za želučane bolove dok se simptomi ne poboljšaju. Sokovi, juhe, kuhane žitarice i kuhano voće i povrće možda se lakše podnose.
Premda prehrambene promjene mogu smanjiti upalu i boriti se protiv širenja bakterije H. pylori , mogu biti potrebne druge terapije za iskorjenjivanje bakterija ili za uklanjanje simptoma. Za ubijanje populacije bakterija mogu se propisati antibiotici. Lijekovi koji blokiraju proizvodnju želučane kiseline mogu pomoći kod boli zbog upale i pomoći tkivu da ozdravi.
