Ako tražite gubitak masnoće ili održavanje zdravog oblika, težine i stila života, velike su šanse da ste ušli u mnogo različitih vrsta dijeta. Jedan od uravnoteženijih pristupa poznat je pod nazivom zona, a to je plan obroka od 40-30-30. Ova dijeta naglašava kontrolu količine hrane koju jedete i omjer makronutrijenata, a ne zabranu ili strogo ograničenje određene hrane ili grupa hrane. Prednosti zone prehrane u zoni su obilne i uključuju jesti pet puta dnevno, uravnotežiti obroke, jesti mršave bjelančevine i uživati u umjerenom vježbanju.
Ulazak u zonu
Dionicu Zone izvorno je osmislio i popularizirao dr. Barry Sears sredinom 1990-ih. Teoretizirao je da ova kalorična ravnoteža drži da vaše tijelo i um rade na najvišim performansama tijekom vašeg dana.
Vaš dnevni unos kalorija iznosit će oko 1200 ako ste žena, odnosno 1500 ako ste muškarac. Makrohranjivi omjer 40-30-30 pravi je faktor prehrane. Broj 40-30-30 odnosi se na postotak svakog makronutrijenta koji biste trebali jesti. Svaki obrok treba sadržavati oko 40 posto ugljikohidrata, 30 posto proteina i 30 posto masti.
Prednosti dijetalnih zona
Planovi obroka od 40-30-30 uravnoteženi su od onih koji zahtijevaju da u potpunosti odrežete ugljikohidrate, žitarice, mliječne proizvode ili meso. Ako se budete trudili pridržavati se dijeta koje ograničavaju koju hranu možete jesti, Zona bi mogla biti dobra opcija.
Uz to, utvrđeno je da omjer makrohranjivih sastojaka od 40-30-30 uz redovite obroke tijekom dana stabilizira razinu šećera u krvi, zbog čega možete raditi najbolje tijekom dana. Studija iz 2010. godine iz American Journal of Clinical Nutrition također je otkrila da je nedostatak hranjivih sastojaka mnogo vjerojatniji na dijetnoj zoni nego što je to slučaj s drugim popularnim dijetama za mršavljenje.
Studija objavljena u British Medical Journal može se pohvaliti sjajnim vijestima o 40-30-30 planova obroka za osobe s dijagnozom pre-dijabetesa. Istraživači su regrutirali i nasumično stavili 24 žene i muškarce prije dijabetesa na dijetu Zone ili dijetu s visokim ugljikohidratima tijekom šest mjeseci kako bi usporedili rezultate. Na kraju šestomjesečne studije, 100 posto sudionika studije na planu obroka 40-30-30 imalo je remisiju predijabetesa. Ovo je istraživanje prvo istraživanje dijeta s visokim stupnjem bjelančevina koje su ikad zabilježile smanjenje simptoma prije dijabetesa i poboljšanje metabolizma i upale.
Nedostaci zone
Slijedeći dijetu gdje morate izračunati koliko makrohranjivih sastojaka koji unosite pri svakom obroku može biti komplicirano i dugotrajno, napominje registrirana dijetetičarka Juliette Kellow. Kada pripremate hranu kod kuće, morat ćete sve izvagati. Ishrana tijekom izračuna 40-30-30 makronutrijentnih omjera može biti teška, pa ćete morati nagađati o veličinama porcija. Službena dijeta u zoni preporučuje brojanje hrane u blokovima, što također može postati zbunjujuće, dodaje Kellow.
