Glikemijski indeks je mjerenje učinka koji ugljikohidrati imaju na šećer u krvi. Jedenje previše hrane koja ima visok glikemijski indeks može utjecati na vašu sposobnost kontrole šećera u krvi tijekom vremena. Ako niste u mogućnosti kontrolirati šećer u krvi, to može dovesti do stanja poput dijabetesa i metaboličkog sindroma. Dobra vijest je da bademi neće utjecati na šećer u krvi.
Bademi i šećer u krvi
Hrani se dodjeljuje ocjena na temelju njihove sposobnosti podizanja šećera u krvi u odnosu na čistu glukozu koja ima GI od 100. Hrana sa visokim GI, poput bijelog kruha, ima ocjenu više od 70. Srednja GI hrana, poput zobene pahuljice, ima ocjena između 56 i 69. Hrana sa niskim GI, kao što su jabuke, ima ocjenu 55 i nižu. Bademi imaju GI od 0, što znači da uopće ne utječu na razinu šećera u krvi.
