Imate slatki zub? Ne brinite o kalorijama jabuka - uzmite voće i udovoljite svojoj žudnji. Zbog svoje bogate arome i sočnog mesa, Fuji jabuke čine zdravu užinu između obroka ili bilo kada tijekom dana.
Savjet
Velika Fuji jabuka ima manje od 150 kalorija i može se pohvaliti velikim dozama polifenola, flavonoida i katehina. Ovi antioksidanti moduliraju crijevnu mikrofloru, štiteći od pretilosti, bolesti srca, dijabetesa i upala.
Činjenice prehrane Fuji Apple
Ova sorta jabuka razvijena je u Japanu u kasnim tridesetima. Ime mu dolazi od brda Fuji, prema američkoj Apple udruzi. Ono što ga čini toliko popularnim jeste njegov prirodno slatki okus i hrskava tekstura. Uživajte u Fuji jabukama sirovim ili dodanim salatama, umacima, desertima i slanim jelima.
Sa samo 100 kalorija po obroku, ovo sočno voće idealno je za dijete. Međutim, ako ste stvarno gladni, možda želite pojesti veću jabuku, koja ima oko 150 kalorija. To nije puno u usporedbi sa sladoledom ili kriškom pizze. Da ne spominjem kako su Fuji jabuke puno hranjivije od vaših gotovih zalogaja. Pune su vlakana vlaknima, magnezijem, vitaminom E, riboflavinom i antioksidansima.
Velika Fuji jabuka osigurava 20 posto dnevnog preporučenog unosa vlakana. Također je dobar izvor kalija i magnezija, dva minerala koji pomažu u održavanju ravnoteže elektrolita i razine tekućine, prenose hranjive tvari u vaše stanice i podržavaju pravilno funkcioniranje vašeg srca, mozga i mišića. Ovo voće pruža:
- 149 kalorija
- 0, 5 grama proteina
- 0, 4 grama masti
- 35, 9 grama ugljikohidrata
- 5 grama vlakana
- 27, 6 grama šećera
- 5 posto DV (dnevne vrijednosti) kalija
- 7 posto DV bakra
- 3 posto DV mangana
- 3 posto DV magnezija
- 1 posto DV kalcija
- 2 posto DV vitamina K
- 3 posto DV vitamina E
- 40, 1 mikrograma beta-karotena
Kao što Američka udruga za srce primjećuje, tipična veličina posluživanja jabuka je jedno srednje voće. No, s obzirom da se preporučuje jesti četiri porcije voća dnevno, možete pojesti veliku Fuji jabuku. To je otprilike jedna porcija i pol.
Antioksidativna snaga jabuke
Jabuke Fuji veće su kalorije i ugljikohidrata u odnosu na drugo voće. Jedna srednja naranča, za usporedbu, ima samo 62 kalorije i 15, 4 grama ugljikohidrata. Kalorije ananasa su također zanemarljive. Velika kriška (koja teži nešto više od velike Fuji jabuke) ima 83 kalorije i 21, 8 grama ugljikohidrata.
Ono po čemu se jabuke ističu je njihova antioksidacijska vrijednost, što je zabilježeno u studiji objavljenoj u hortikulturnoj znanosti u kolovozu 2017. Istraživači su usporedili sadržaj antioksidanata u nekoliko sorti jabuka, uključujući Fuji, Granny Smith, "Galaxy Gala" i druge. Najveća aktivnost uklanjanja radikala nađena je u Scarlet Spur, a najmanja u Gala Gala. Jabuke Fuji bile su negdje u sredini.
Gornja studija je također otkrila da su sorte Scarlet Spur, Pink Lady i Fuji jabuke imale najveći antioksidativni kapacitet. Kao što znanstvenici ističu, ovo voće sadrži visoko fenolne spojeve i flavonoide koji štite od oksidativnog stresa i podržavaju cjelokupno zdravlje.
Na primjer, pregled iz svibnja 2015., objavljen u časopisu Nutrients, sugerira da konzumiranje jabuke može smanjiti upalu i poboljšati lipide u krvi, što dovodi do nižeg rizika od srčanih bolesti. Te potencijalne koristi najvećim dijelom zaslužuju vlakna i polifenoli u jabukama.
I njihova ljuštenja i meso bogati su antocijaninima, katehinima, flavanolima i drugim antioksidansima koji moduliraju sastav mikrobiote crijeva i mogu zaštititi kronične bolesti. Oko 90 posto ovih spojeva dostigne debelo crijevo netaknuto.
Unos jabuke povezan je s nižim postotkom moždanog udara, kardiovaskularnim problemima i ukupnom smrtnošću. U kliničkim ispitivanjima, ovo voće smanjilo je "loš" kolesterol i trigliceride, kao i masnu masu i tjelesnu težinu. Njihov blagotvorni učinak na metabolizam lipida dobro je dokumentiran.
S obzirom na ove činjenice, ima smisla uključiti jabuke u svoju prehranu. Kalorije nisu sve.
Jedite jabuke za mršavljenje
Ovo slatko, sočno voće može vam pomoći u borbi protiv ispupčenja. Ima više od 84 posto vode i hvale se velikim dozama vlakana, što može pomoći obuzdati glad i povećati sitost. Topiva vlakna u jabukama formiraju gel sličnu tvar u vašem želucu, čuvajući vas dulje. S vremenom vlakna mogu vam pomoći smanjiti razinu kolesterola i šećera u krvi, izvijestila je klinika Mayo.
Dijetalna vlakna također podržavaju zdravlje debelog crijeva i održavaju vas redovnom. Dnevni preporučeni unos iznosi oko 25 grama za žene mlađe od 50 godina i 38 grama za muškarce u istom dobnom rasponu. Jedenje jabuke dnevno može vam pomoći povećati unos vlakana.
Kao što je ranije spomenuto, jabuke Fuji odličan su izvor polifenola. Prema studiji predstavljenoj u izdanju Nutrients za maj 2017., razine polifenola su obrnuto povezane s pretilošću i debljanjem. Ovi antioksidanti mogu olakšati mršavljenje i smanjiti debljanje, posebno kod žena.
Iako je studija provedena na starijim odraslim osobama, njeni se nalazi mogu primijeniti na opću populaciju. Istraživači navode da polifenoli mogu suzbiti sintezu lipida, povećati oksidaciju masti i inhibirati apsorpciju masti u crijevima, olakšavajući održavanje zdrave težine. Istovremeno, ovi spojevi mogu poboljšati osjetljivost na inzulin i kardiovaskularne rizične čimbenike, smanjujući rizik od dijabetesa i bolesti srca.
Jabučne kalorije nisu razlog za zabrinutost dok gledate svoje porcije. Eksperimentirajte s receptima od jabuka kako biste poboljšali svoju prehranu. Zamijenite slatke grickalice jabukama i maslacem kikirikija, čipsom od cimeta od jabuke, zalogajima od jabučne energije, pečenim jabukama premazanim tamnom čokoladom i drugim poslasticama prilagođenim dijeti.
