Sok od ananasa sadrži enzime koji mogu pomoći u probavi proteina i nude protuupalnu korist. Da biste najbolje analizirali sok od ananasa, potražite svježi ili konzervirani sok od ananasa koji nema dodanog šećera ili konzervansa.
Ovisno o tome kupujete li prirodni sok ili ima dodatnog vitamina C, samo jedna porcija soka od ananasa osigurava 30 do preko 100 posto vašeg dnevnog vitamina C.
Bogat Bromelainom
Sok od ananasa sadrži enzim bromelain, koji je prirodno protuupalno sredstvo i probavni enzim. Bromelain smanjuje upalu povezanu s nazalnom kongestijom i osteoartritisom, a također može ublažiti bol u mišićima nakon napornog vježbanja, prema Nacionalnom centru za komplementarnu i integrativnu medicinu.
Također može pomoći u smanjenju upale uzrokovane sinusitisom. Kao enzim, bromelain potiče dobru probavu pomažući tijelu da razgradi proteine.
Izvrsni izvor vitamina C
Posluživanje soka od ananasa u 1 šalice osigurava gotovo 30 posto preporučene dnevne doze vitamina C, prema USDA FoodData Central. Ako mu je dodana askorbinska kiselina, dobit ćete više od 100 posto dnevne doze.
Vitamin C djeluje kao prirodni antioksidans i pomaže u očuvanju zdravlja vašeg imunološkog sustava, pokazalo je Institut Linus Pauling sa Sveučilišta Oregon State University. Vaše tijelo ne može napraviti kolagen bez vitamina C. Kolagen je protein koji se koristi za izgradnju kostiju i stvaranje vezivnog tkiva koje jača i podržava vašu kožu, krvne žile, tetive i ligamente.
Vitamin C također pomaže tijelu da metabolizira masti i proizvodi neurotransmitere, prema Institutu Linus Pauling.
Nabavite B vitamine
Jedna šalica soka od ananasa sadrži 11 posto preporučene dnevne količine folata i 19 posto vitamina B6. Oba ova vitamina pomažu u smanjenju razine homocisteina u krvi. Visoka razina homocisteina povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Folati su neophodni za sintezu proteina, crvenih krvnih zrnaca i normalan rast i razvoj. Potreban vam je vitamin B6 da biste napravili neurotransmitere koji pomažu u regulaciji raspoloženja i metabolizaciji proteina.
Kalij za ravnotežu elektrolita
Kalij je elektrolit, što znači da nosi električni naboj. U ovoj ulozi potiče živčane impulse i kontrakcije mišića. Također pomaže u regulaciji otkucaja srca.
Drugi važan posao ispunjen kalijem je njegova sposobnost snižavanja krvnog tlaka. Jesti previše soli povećava vam krvni tlak, ali ako unosite dovoljno kalija svaki dan, to može pomoći nadoknađivanju štete od soli. Odrasli bi trebali konzumirati 4.700 miligrama kalija dnevno, ali većina Amerikanaca dobiva jedva polovinu te količine, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede. Jedna šalica soka od ananasa u konzervi osigurava 7 posto vašeg dnevno kalija.
Razmislite o cjelovitom voću
Iako sok od ananasa pruža mnoge zdravstvene koristi, razmislite o izmjeni soka s cijelim voćem.
Konzumiranje voća od ananasa smanjuje ukupnu potrošnju kalorija i osigurava više vlakana, pokazalo je Sveučilište u Washingtonu Centar za javno zdravstvo. Jedenje cjelovitog voća može vam također pomoći da se osjećate punije, nasuprot pijenju kalorija u ananasovom soku.
