Sportaši koji žele izgraditi mišićnu masu i prekomjerne tjelesne težine ljudi koji žele spustiti nekoliko kilograma na dijeti sa niskim udjelom ugljikohidrata često konzumiraju veće količine proteina nego što je to uobičajeno. Neki se liječnici brinu o učinku velike količine proteina na bubrege. Mnogi preporučuju piti dodatnu tekućinu, posebno vodu, ako slijedite visoko proteinsku dijetu. U velikim količinama, čak i voda može biti štetna, pa razgovarajte sa svojim liječnikom o vašim potrebama za tekućinom prije nego što započnete visokoproteinsku dijetu.
Visoke doze proteina
Osoba koja ima prosječnu prehranu od 2.000 kalorija dnevno treba oko 60 g proteina, navodi se u mrežnoj medicinskoj knjižnici Merck Manuals. Dok je slijedila Atkinsova dijeta, koja preporučuje nizak unos ugljikohidrata i povećanje proteina i masti, Liječnički odbor za odgovornu medicinu utvrdio je da dijetalci uzimaju između 120 i 143 g proteina dnevno ili udvostruče preporučenu dozu.
Svrha
Kad sportaši konzumiraju više bjelančevina bez povećanja unosa vode ili druge tekućine, povećava se njihova količina BUN - ili dušika uree u krvi koja mjeri rad bubrega, objašnjava Janice Palmer na Sveučilištu u Connecticutu, 29. travnja 2002., u izdanju časopisa "Advance". To se događa zbog dodatnog stresa na bubreg, dok eliminira razgradnju nusproizvoda bjelančevina, koje vaše tijelo ne koristi tako učinkovito kao ugljikohidrat za energiju. Visoki unos proteina uzrokuje da bubrezi stvaraju koncentriraniji urin, Sveučilište u Connecticutu, znak dehidracije uzrokovane dodatnom tekućinom potrebnom za uklanjanje otpadnih produkata.
Vrste i iznosi
Čak i mali pad hidratacije, 2 posto, može utjecati na sposobnost vašeg tijela da djeluje, uključujući i vaše srce, navodi Sveučilište u Connecticutu. Osobe koje sadrže dijetu s visokim stupnjem proteina trebaju piti više od 8 do 10 čaša vode preporučene zdravim odraslim osobama. Tekućine koje sadrže kofein, poput kave i čaja, ne pomažu povećanju razine hidratacije jer djeluju kao diuretici.
Prednosti
Povećani unos vode također može pomoći izbjeći još jednu potencijalnu komplikaciju visokog unosa proteina: bubrežne kamence. Američka akademija obiteljskih liječnika smatra da povećani unos proteinskih dijeta u Sjedinjenim Državama uzrokuje većinu stvaranja kamenaca u bubrezima.
upozorenja
Pijenje previše vode može učiniti više nego što će vam poslati kupaonicu za kupaonicu - može vas ubiti. Previše pijenja odjednom može uzrokovati nisku razinu natrija ili hiponatremiju. Simptomi hiponatremije uključuju glavobolju, mučninu, umor, gubitak apetita i mentalne promjene poput zbunjenosti ili halucinacije. Znakovi hiponatremije zahtijevaju hitnu medicinsku pomoć.
